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Echezeaux
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Côte de Nuits Rot

Echezeaux 2023

Domaine Emmanuel Rouget
650.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Echezeaux

Propriété

Le Domaine Emmanuel Rouget est une référence respectée en Bourgogne, reconnu pour son savoir-faire rigoureux et son attachement à l’expression pure du terroir.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, précisément dans la commune de Flagey-Échézeaux, le vignoble bénéficie d’un terroir d’exception caractérisé par des sols calcaires et une exposition favorable garantissant un équilibre optimal des raisins.

Vin

Ce vin rouge d’Echézeaux Grand Cru révèle une palette aromatique profonde et complexe, caractéristique de ce prestigieux climat très apprécié des amateurs de Pinot Noir.

Millésime

Le millésime 2023 s’annonce prometteur avec des raisins sains et une maturité optimale permettant d’obtenir un vin à la fois concentré et élégant.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la finesse et la typicité du Pinot Noir. L’élevage se fait en fûts de chêne, apportant structure et complexité sans masquer la délicatesse du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Complexe et élégant, proposant des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de notes épicées fines.
  • Bouche : Structurée avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale persistante révélant des nuances de truffe noire et de réglisse.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé surtout dans ses premières années pour mieux apprécier sa complexité.

Accord mets & vins

Ce Grand Cru s’accorde parfaitement avec un gibier noble comme la bécasse rôtie, un filet de bœuf maturé, un foie gras poêlé ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration exigeante.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais son apogée est attendue entre 2028 et 2040.

Echezeaux

Details of Echezeaux

Appellation Echezeaux Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.950435
Breitengrad 47.170344
Domaine lang Domaine Emmanuel Rouget
Oberfläche 36ha 25a 83ca
Gemeinde Flagey-Echézeaux
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Echezeaux

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