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Echezeaux
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Côte de Nuits Rot

Echezeaux 2022

Domaine Emmanuel Rouget
650.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Echezeaux

Propriété

Le Domaine Emmanuel Rouget est une référence incontournable en Bourgogne, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses vins. Installé au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine familial cultive avec rigueur ses parcelles afin de révéler le potentiel unique de ses terroirs.

Vignoble

Le vignoble se situe sur la Côte de Nuits, plus précisément sur la commune de Flagey-Echézeaux, un secteur réputé pour ses grands crus. Ces terroirs d'exception, composés de sols principalement argilo-calcaires, bénéficient d'un microclimat propice à l'épanouissement du Pinot Noir.

Vin

Ce vin rouge d'Echézeaux Grand Cru provenant du Domaine Emmanuel Rouget séduit par son expression élégante et sa complexité aromatique. Sans notes officielles Parker ou RVF pour ce millésime, il reste néanmoins fidèle au style raffiné et précis de la maison.

Millésime

Le millésime 2022 s'annonce prometteur avec des conditions climatiques favorables ayant permis une maturation harmonieuse des raisins. L'équilibre entre fraîcheur et chair est notable.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect des méthodes bourguignonnes traditionnelles, avec une extraction délicate pour préserver la finesse des tanins. L'élevage en fûts de chêne complète le profil en apportant structure et complexité, tout en conservant l'élégance du fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis profonde avec des reflets pourpre, brillante et limpide.
  • Nez : Nez complexe mêlant des arômes de cerise griotte, de fruits rouges mûrs, avec des notes délicates de sous-bois, de truffe et d’épices fines.
  • Bouche : La bouche est élégante, avec une structure soyeuse, des tanins fins mais présents, un fruit gourmand parfaitement équilibré par une belle acidité qui lui confère fraîcheur et longueur.

Service

À servir idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure peut être bénéfique pour libérer toute la complexité aromatique, surtout si le vin est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Ce grand cru s'accordera parfaitement avec des mets d'exception tels que le homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou encore une bécasse rôtie aux morilles.

Occasions

Ce vin est idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif où la qualité du vin est primordiale.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse sur les 10 à 15 prochaines années. Son apogée est attendue entre 2026 et 2035.

Echezeaux

Details of Echezeaux

Appellation Echezeaux Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.950435
Breitengrad 47.170344
Domaine lang Domaine Emmanuel Rouget
Oberfläche 36ha 25a 83ca
Gemeinde Flagey-Echézeaux
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Echezeaux

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