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Gevrey-Chambertin 'Sans Soufre'
Gevrey-Chambertin 'Sans Soufre'
Gevrey-Chambertin 'Sans Soufre'

Gevrey-Chambertin 'Sans Soufre' 2023

Domaine Drouhin-Laroze

Côte de Nuits | Rot
58.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin 'Sans Soufre' 2023
58,00 €
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Description of Gevrey-Chambertin 'Sans Soufre'

Weingut

Das Domaine Drouhin-Laroze befindet sich in der angesehenen Côte de Nuits Region, speziell in der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Dieser Ortswein aus Pinot Noir Trauben bietet eine authentische Ausdrucksform des burgundischen Terroirs.

Weinberg

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Gevrey-Chambertin, einem der renommiertesten Gebiete für Pinot Noir in Burgund. Die Weinberge werden traditionell und umweltschonend bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu erhalten.

Wein

Der Rotwein zeigt eine intensive rubinrote Farbe und einen Alkoholgehalt von 14%. Er reflektiert die Eleganz und Komplexität, die für Côte de Nuits Weine typisch sind, mit Potential für fruchtige und mineralische Noten.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Frische aus, begünstigt durch klimatische Bedingungen, die eine optimale Reife der Trauben ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt den burgundischen Traditionen, mit Fermentation in Edelstahltanks und Ausbau in Eichenfässern, die Struktur und Feinheit verleihen.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rubinrot mit klaren Reflexen.
  • Nase: Aromen frischer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch erdige und dezente würzige Noten.
  • Gaumen: Ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer frischen Säure, die für anhaltenden Geschmack sorgt.

Service

Servieren bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, wenn der Wein jung getrunken wird, um die aromatische Komplexität zu fördern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu trocken gereiftem Rinderrippenstück, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie gegrillten Pilzen.

Anlässe

Ideal für entspannte Abendessen mit Freunden, intime Familientreffen und gastronomische Verkostungen, die einen Wein mit Persönlichkeit und Eleganz erfordern.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität.

Bezeichnung Gevrey-Chambertin
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Drouhin-Laroze
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 'Sans Soufre'

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