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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2023

Domaine Dominique Gallois

Côte de Nuits | Rot
117.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Dominique Gallois Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2023
117,00 €
1

Auf Lager

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Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

Weingut

Domaine Dominique Gallois ist ein familiengeführtes Weingut in Gevrey-Chambertin, im Herzen der Côte de Nuits. Mit einer Fläche von 4,76 Hektar ist das Weingut bekannt für die gleichbleibend hohe Qualität seiner Weine, die hauptsächlich aus Pinot Noir in dieser angesehenen Appellation hergestellt werden.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Gemeinde Gevrey-Chambertin in Burgund, bekannt für seine außergewöhnlichen Terroirs. Dieser Premier Cru stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen auf Ton-Kalksteinböden, die den Ausdruck von Pinot Noir fördern.

Wein

Dieser Gevrey-Chambertin Premier Cru 2023 spiegelt die Typizität des Terroirs und die Expertise des Domaine Dominique Gallois wider. Er zeigt eine schöne Konzentration und elegante Finesse, charakteristisch für große Weine der Côte de Nuits.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Traubenreife ermöglichten und zu einem ausgewogenen und frischen Wein führten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation legt Wert auf eine schonende Extraktion, um die aromatische Finesse des Pinot Noir zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, die eine harmonische Reifung und gut integriertes Holz gewährleisten.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Ausdrucksstark mit Aromen von reifen roten Beeren, Schwarzkirsche, ergänzt durch würzige und zarte florale Noten.
  • Gaumen: Samtiger Auftakt, elegante Struktur mit feinen Tanninen, gute Frische und ein langanhaltendes, persistierendes Finale.

Service

Servieren bei 15-16°C. Für junge Jahrgänge wird eine Dekantierung von einer Stunde empfohlen, um den Wein zu belüften und das Aroma zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein passt hervorragend zu gereiftem Rib-Eye-Steak, kräuterkrustierendem Lammkarree, Époisses Käse und Brillat-Savarin, die seine Frucht- und Gewürznoten unterstreichen.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, einen Hochzeitstag oder einen feinen Gourmetabend.

Lagerpotenzial

Am besten in den nächsten 8-12 Jahren genießen, mit Höhepunkterwartung zwischen 2030 und 2040.

Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.961608
Breitengrad 47.232188
Langer Bereich Domaine Dominique Gallois
Oberfläche 4ha 76a 86ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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