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Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2023

Domaine Dominique Gallois

Côte de Nuits | Rosso
117.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Dominique Gallois Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine 2023
117,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

Proprietà

Il Domaine Dominique Gallois è una tenuta a conduzione familiare situata a Gevrey-Chambertin, nel cuore della Côte de Nuits. Con una superficie di 4,76 ettari, la tenuta è nota per la qualità costante dei suoi vini, ottenuti principalmente da Pinot Nero in questa prestigiosa denominazione.

Vigneto

Il vigneto si trova nel comune di Gevrey-Chambertin, in Borgogna, famoso per i suoi terroir di eccezione. Questo Premier Cru proviene da parcelle selezionate con cura su terreni argilloso-calcarei che favoriscono l'espressione del Pinot Nero.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin Premier Cru 2023 riflette la tipicità del terroir e l'esperienza del Domaine Dominique Gallois. Presenta una bella concentrazione e un'eleganza fine, caratteristiche dei grandi vini della Côte de Nuits.

Annata

L'annata 2023 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, dando origine a un vino equilibrato e fresco.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione privilegia un'estrazione delicata per preservare la finezza aromatica del Pinot Nero. L'affinamento avviene in botti di rovere, garantendo una maturazione armoniosa e un legno ben integrato.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
  • Naso: Espressivo con aromi di piccoli frutti rossi maturi, ciliegia nera, accompagnati da note speziate e leggermente floreali.
  • Bocca: Attacco setoso, struttura elegante con tannini fini, buona freschezza e finale lungo e persistente.

Servizio

Servire a 15-16°C. Si consiglia la decantazione di un'ora per le annate giovani, per aerare il vino e esaltarne gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente con una costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, Époisses affinato e Brillat-Savarin per le sue note di frutti e spezie.

Occasioni

Ideale per una cena d'affari importante, anniversario di matrimonio o una serata gastronomica raffinata.

Potenziale di invecchiamento

Da consumarsi entro 8-12 anni, con apice previsto tra il 2030 e il 2040.

Denominazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.961608
Latitudine 47.232188
Dominio lungo Domaine Dominique Gallois
Superficie 4ha 76a 86ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe Au Moine

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