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Chevalier-Montrachet
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Chevalier-Montrachet 2023

Domaine de la Vougeraie

Côte de Beaune | Weiß
610.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine de la Vougeraie Chevalier-Montrachet 2023
610,00 €
1

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Description of Chevalier-Montrachet

Weingut

Das Domaine de la Vougeraie ist bekannt für seinen Einsatz in der biologischen Weinbauweise und der Herstellung von Qualitätsweinen in Burgund. Das Weingut umfasst 7,58 Hektar in Puligny-Montrachet in der renommierten Côte de Beaune.

Weinberg

Der Weinberg liegt im privilegierten Mikroklima des Chevalier-Montrachet Grand Cru und ist ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt, was den authentischen Ausdruck des Terroirs garantiert. Die Höhenlage und Ausrichtung fördern eine ideale Reifung der Trauben.

Wein

Der Chevalier-Montrachet Grand Cru 2023 präsentiert sich als körperreicher und komplexer Weißwein. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % spiegelt er die Reinheit und Frische des Chardonnay in einem eleganten und feinen Stil wider, unter Berücksichtigung der biologischen Bewirtschaftung.

Jahrgang

Das Jahr 2023 zeichnete sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine optimale Reife und einen ausgeprägten Sortencharakter gewährleisteten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit handwerklicher Sorgfalt ohne chemische Eingriffe, die Ausreifung findet in Eichenfässern statt, um Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frische zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Goldgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von reifen weißen Früchten, weißen Blüten sowie feinen mineralischen und Vanillenoten, dank des Ausbaus im Holzfass.
  • Gaumen: Breit und ausgewogen mit frischer Säure, die Lebendigkeit verleiht, und einem anhaltenden, eleganten Abgang mit Röstaromen.

Service

Serviertemperatur zwischen 11 und 13 °C. Für junge Weine wird Dekantieren empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu gegrilltem Steinbutt, schwarzer Trüffel aus dem Périgord, gebratenem Foie Gras und gut gereiftem Époisses-Käse.

Anlässe

Ideal für bedeutende Feierlichkeiten, festliche Mahlzeiten und besondere Gelegenheiten, bei denen ein majestätischer und eleganter Wein gefragt ist.

Lagerpotenzial

Empfohlenes Trinkfenster in den nächsten 10-15 Jahren, um seine Entwicklung und zunehmende Komplexität zu genießen.

Bezeichnung Chevalier-Montrachet Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.73773300
Breitengrad 46.94713000
Langer Bereich Domaine de la Vougeraie
Oberfläche 7ha 58a 89ca
Gemeinde Puligny-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chevalier-Montrachet

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