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Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" 2023

Domaine de la Vougeraie

Mâconnais | Rot
33.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" 2023
33,00 €
1

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Description of Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

Weingut

Das Domaine de la Vougeraie im Mâconnais in Burgund ist bekannt für sein Engagement im ökologischen Weinbau. Dieser regionale Burgunder 2023 ist ein Pinot Noir, dessen Trauben nach biologischen Standards angebaut werden und der eine authentische Terroirausprägung bietet.

Weinberg

Die Pinot Noir Reben wachsen auf Böden im Mâconnais, wo Klima und Boden Frische und Eleganz in die Trauben bringen. Die biodynamische Bewirtschaftung sorgt für ein natürliches Gleichgewicht im Weinberg und eine größere Komplexität im Wein.

Wein

Dieser rote Burgunder zeigt einen klaren und ausgewogenen Charakter, der der Identität der Region und der Rebsorte treu bleibt. Ein Wein für Liebhaber der Reinheit des Pinot Noir, hergestellt mit Respekt vor Umwelt und Tradition.

Jahrgang

Das Jahr 2023 war klimatisch günstig und ermöglichte eine optimale Reife der Trauben mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Struktur.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit traditionellen Methoden und ohne chemische Zusätze, wobei spontan mit natürlichen Hefen vergoren wurde. Der Ausbau fand in kleinen Holzfässern statt, um die fruchtige Frische und Lebendigkeit des Weines zu bewahren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Kirschen, Himbeeren und leichten floralen Noten kombiniert mit einem charakteristischen erdigen Ton.
  • Gaumen: Sanfter Einstieg, ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen und erfrischender Säure, anhaltendes und ehrliches Finale.

Service

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 14-16 °C. Um sein Aroma zu entfalten, besonders bei jüngeren Weinen, sollte er 20-30 Minuten dekantiert werden.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu provenzalischer Hähnchenbrust, Forelle meunière oder einer Auswahl feiner Wurstwaren. Harmoniert ebenfalls mit einem Kartoffelgratin mit 24 Monate gereiftem Comté-Käse.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, familiäre Feiern oder Wochenendessen mit einfachen und raffinierten Gerichten.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren zusätzliche Komplexität.

Bezeichnung Burgund
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine de la Vougeraie
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

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