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Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" 2023

Domaine de la Vougeraie

Mâconnais | Rosso
33.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine de la Vougeraie Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille" 2023
33,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

Proprietà

Il Domaine de la Vougeraie, situato nella sottozona del Mâconnais in Borgogna, è rinomato per il suo impegno nella viticoltura biologica. Questo vino regionale di Borgogna 2023 è un Pinot Noir prodotto con uve coltivate secondo i principi biologici, offrendo un'autentica espressione del terroir.

Vigneto

Le vigne di Pinot Noir si trovano in terreni del Mâconnais, dove il clima e il suolo conferiscono freschezza ed eleganza alle uve. La gestione biodinamica favorisce un equilibrio naturale della vigna e una maggiore complessità nel vino.

Vino

Questo Borgogna rosso presenta un carattere chiaro ed equilibrato, fedele all'identità della regione e della varietà. È un vino per gli amanti della purezza del Pinot Noir, prodotto con rispetto verso l'ambiente e la tradizione.

Annata

La vendemmia 2023 riflette un anno con condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve e un equilibrio tra freschezza e struttura.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata effettuata con tecniche tradizionali, senza additivi chimici, utilizzando fermentazione spontanea con lieviti naturali. L'affinamento è avvenuto in piccole botti di legno per mantenere la vivacità fruttata e la freschezza del vino.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi di ciliegia fresca, lampone e leggere note floreali, unite a un tocco terroso caratteristico.
  • Bocca: Entrata morbida, struttura equilibrata con tannini fini e una freschezza acidula, finale persistente e franco.

Servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 14-16 °C. Per esaltare la sua espressione, soprattutto se giovane, è opportuno decantare per 20-30 minuti.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con petto di pollo alla provenzale, trote alla meunière o un piatto di salumi artigianali. Si abbina bene anche con un gratin di patate con formaggio Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per una cena informale tra amici, una celebrazione familiare o per godersi un pranzo nel fine settimana con piatti semplici e raffinati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni.

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine de la Vougeraie
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Terres de Famille"

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