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Pouilly-Fuissé "VII"

Pouilly-Fuissé "VII" 2022

Domaine de La Sarazinière

Mâconnais | Weiß
61.00
€
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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine de La Sarazinière Pouilly-Fuissé "VII" 2022
    61,00 €
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    Description of Pouilly-Fuissé "VII"

    Weingut

    Das Domaine de La Sarazinière befindet sich in der Region Mâconnais in Burgund und ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weißweine. Dieser Wein ist ein Pouilly-Fuissé auf Dorfniveau und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in der Unterregion Mâconnais, wo kalkhaltige Böden den Wein seine charakteristische Mineralität und Frische verleihen. Die Weinbergsbewirtschaftung zielt auf eine optimale Reife ab.

    Wein

    Der Pouilly-Fuissé 2022 zeigt einen klaren und eleganten Ausdruck der Chardonnay-Traube mit einem Aromaprofil, das vom einzigartigen Terroir des Domaine de La Sarazinière geprägt ist. Der Wein ist ausgewogen zwischen Frische und Komplexität.

    Jahrgang

    Das Jahr 2022 war durch günstige klimatische Bedingungen gekennzeichnet, die eine gute Reife der Trauben ermöglichten und zu körperreichen Weinen mit klar definiertem Fruchtcharakter führten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation hebt die Reinheit des Chardonnay hervor, wahrscheinlich mit einer Gärung in Eichenfässern, die Struktur und leichte Röstaromen verleiht, ohne die fruchtigen Aromen zu überdecken.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten, weißen Blüten und feinen mineralischen Noten.
    • Gaumen: Frisch, ausgewogen mit guter Säure und einem leicht cremigen, anhaltenden Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 10-12 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich, aber leichtes Belüften kann das Aromaprofil öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gebratenem Freilandhuhn, gegrilltem Wolfsbarsch, weichen Käsen wie Brillat-Savarin und gereiftem Camembert sowie leicht zubereiteten Meeresfrüchten.

    Anlässe

    Geeignet für intime Familienfeiern, Geschäftsessen und elegante, aber ungezwungene Abende.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und sollte innerhalb der nächsten 5-7 Jahre getrunken werden, um Frische und aromatische Komplexität optimal zu erleben.

    Bezeichnung Pouilly-Fuissé
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine de La Sarazinière
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "VII"

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