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Corton Clos des Meix
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    • Côte de Beaune Rot

    Corton Clos des Meix 2021

    Domaine Comte Senard
    155,00 €
    139.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Corton Clos des Meix

    Propriété

    Le Domaine Comte Senard est une maison familiale reconnue pour l'élégance et la pureté de ses vins. Implanté au cœur de la Côte de Beaune, le domaine perpétue un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, privilégiant l'expression du terroir.

    Vignoble

    Situé sur la commune d'Aloxe-Corton, le vignoble bénéficie d’un terroir exceptionnel d’altitude et d’une exposition favorable, caractéristiques idéales pour l’élaboration des grands vins rouges de Bourgogne. Les parcelles de Corton Grand Cru sont soigneusement entretenues et donnent naissance à des vins complexes et structurés.

    Vin

    Ce Corton Grand Cru 2021 se distingue par son intensité aromatique et sa belle concentration en bouche. Il reflète parfaitement le caractère noble de Pinot Noir de ce terroir, offrant finesse, profondeur et potentiel de garde. Un vin qui témoigne de l’équilibre harmonieux entre puissance et élégance.

    Millésime

    Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques contrastées, a permis d'obtenir des raisins mûrs avec une belle acidité. Ce millésime offre une belle fraîcheur qui soutient la richesse du vin, lui conférant une belle énergie et un potentiel de vieillissement intéressant.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec rigueur pour préserver les arômes fruités et minéraux du cépage, en adoptant une macération douce et contrôlée. L’élevage en fûts de chêne durant 14 à 18 mois apporte une structure tannique délicate tout en respectant la matière du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe grenat profonde avec des reflets pourpres.
    • Nez : Bouquet concentré de fruits rouges mûrs, cerise noire et cassis, complété par des notes épicées et légèrement boisées.
    • Bouche : Attaque ample et structurée, avec des tanins présents mais veloutés. Finale longue et persistante sur des arômes de truffe noire et d’épices douces.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer pleinement aromatique et souplesse, surtout pour les vins jeunes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un foie gras poêlé accompagné d'une compotée d'oignons, un filet de bœuf maturé à la sauce aux morilles, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Ce vin est parfait pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation entre amateurs de grands crus.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 10-15 prochaines années. Son apogée est attendue entre 2026 et 2035.

    Corton Clos des Meix

    Details of Corton Clos des Meix

    Appellation Corton Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.867651
    Breitengrad 47.075354
    Domaine lang Domaine Comte Senard
    Oberfläche 2ha 71a 43ca
    Gemeinde Aloxe-Corton
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Zusammenstellung Pinot Noir
    Corton Clos des Meix

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