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Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens

Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Rot
47.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
EXPERTENMEINUNG
Geheimnisse des Nuits-Saint-Georges
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens 2023
47,00 €
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Description of Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens

Weingut

Domaine Chevillon-Chezeaux befindet sich in Nuits-Saint-Georges, einer angesehenen Appellation der Côte de Nuits in Burgund. Das Weingut erstreckt sich über etwa 5 Hektar und spezialisiert sich auf Pinot Noir-Weine.

Weinberg

Die Weinberge liegen in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges, bekannt für ihren terroirbedingten Vorteil bei der Pinot Noir-Produktion. Die Ausrichtung und der Boden bieten optimale Bedingungen für diese Rebsorte.

Wein

Dieser Nuits-Saint-Georges 2023 ist ein Rotwein mit lebhafter Farbe, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Er besitzt einen Alkoholgehalt von 13% und repräsentiert den typischen Ausdruck dieser Herkunft.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch Frische und Balance aus, ein Ergebnis sorgfältiger Pflege während des Wachstums und der Lese.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, die darauf abgestimmt sind, das Aroma und die Struktur des Pinot Noir zu betonen. Der Ausbau findet unter kontrollierten Bedingungen statt, um ein ausgewogenes und frisches Profil zu erreichen.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar rubinrote Farbe.
  • Nase: Feine Aromen von frischen roten Beeren, mit dezenten Gewürz- und floralen Noten.
  • Gaumen: Frisch und fruchtig am Anfang, mit weichen Tanninen und guter Säure, die Struktur und Balance verleihen.

Service

Servieren bei 14-16 °C. Um das Aroma zu entfalten, empfiehlt sich eine Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genuss, besonders bei einem jungen Wein.

Speiseempfehlungen

Passt zu Gerichten wie gebratener Entenbrust mit roten Fruchtsaucen, Flussforellenfilet mit gerösteten Mandeln, Wildpilzrisotto oder einem reifen Époisses-Käse.

Anlässe

Ideal für intime Abendessen, ungezwungene Familienfeiern und gastronomische Treffen, bei denen zugängliche Qualitätsweine geschätzt werden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber bei richtiger Lagerung in den nächsten 5-10 Jahren mehr Komplexität und Fülle.

Bezeichnung Nuits-Saint-Georges
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.95045
Breitengrad 47.15199
Langer Bereich Domaine Chevillon-Chezeaux
Oberfläche 5ha 66a 78ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens

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