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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux
Côte de Nuits Rot

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2022

Domaine Castagnier
102.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

Propriété

Le Domaine Castagnier est un domaine familial reconnu pour la qualité et la finesse de ses vins bourguignons. Situé au cœur de la Côte de Nuits, le domaine perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes pour révéler le meilleur de chaque terroir.

Vignoble

Implanté sur la commune de Morey-Saint-Denis, le vignoble bénéficie d’un terroir d’exception caractérisé par des sols argilo-calcaires favorables au Pinot Noir. La Côte de Nuits, célèbre pour ses vins rouges élégants, offre une expression typique et reconnaissable du Pinot Noir bourguignon.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru du Domaine Castagnier présente un vin rouge d’une grande finesse. Il reflète l’expression pure du Pinot Noir, avec un équilibre subtil entre fruit, acidité et tanins soyeux. Sa structure met en valeur la complexité aromatique propre au terroir de Morey-Saint-Denis.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis une maturation optimale des raisins. Ce vin exprime fraîcheur et précision, avec une belle concentration aromatique et une tension élégante.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la pureté fruitée du cépage Pinot Noir. L’élevage, principalement en fûts de chêne, apporte une subtile complexité sans masquer la délicatesse naturelle du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes élégants de petits fruits rouges frais, de cerise, avec des notes épicées et florales fines.
  • Bouche : La bouche est équilibrée, dotée de tanins soyeux, d'une acidité vibrante et d'une finale longue et fraîche.

Service

Servir à 15-16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour les vin jeunes afin d'ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses affiné, Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis amateurs de vins de terroir.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2030 et 2040.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

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Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.96874600
Breitengrad 47.20417000
Domaine lang Domaine Castagnier
Oberfläche 1ha 49a 47ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

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