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Clos de Vougeot
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Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 2021

    Domaine Castagnier
    210,00 €
    189.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Clos de Vougeot

    Propriété

    Le Domaine Castagnier est un domaine reconnu pour son savoir-faire traditionnel dans la production de vins de Bourgogne, mettant en lumière l'expression authentique des terroirs qu'il cultive.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse côte de Nuits, le vignoble du Clos de Vougeot Grand Cru s'étend sur un terroir exceptionnel à Vougeot, bénéficiant d'un sol calcaire et d'un climat tempéré propice au Pinot Noir.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2021 est un vin rouge élégant, révélant la typicité du Pinot Noir issu de ce grand cru. Il exprime une belle complexité aromatique avec finesse et structure.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un climat variable avec un été frais, favorisant une maturité lente et équilibrée des raisins, promettant des vins frais et d'une belle précision.

    Vinification et élevage

    La vinification a été conduite avec rigueur pour extraire délicatement les arômes et tannins caractéristiques. L'élevage, réalisé en fûts de chêne, apporte une rondeur et un équilibre harmonieux sans masquer la pureté du fruit.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond et lumineux.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de notes délicates d'épices douces.
    • Bouche : Structure élégante avec des tanins fins et une belle longueur en bouche, équilibre entre fraîcheur et puissance.

    Service

    Servir à 16°C. Le carafage est recommandé pour ce vin jeune afin de libérer pleinement ses arômes et assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Parfait avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné, ou encore un foie gras poêlé aux épices douces.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique entre amis passionnés de vin.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendue entre 2028 et 2036.

    Clos de Vougeot

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    / 75 cl : Flasche

    Details of Clos de Vougeot

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.955341000
    Breitengrad 47.17482200
    Domaine lang Domaine Castagnier
    Oberfläche 50ha 96a 54ca
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot

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