03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
3 på lager
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot
  • -10%

    • Clos de Vougeot 2021

    Domaine Castagnier

    Côte de Nuits | Rød
    210,00 
    189.00
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    14°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Castagnier Clos de Vougeot 2021
    189,00 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder

    Tilgængelige årgange

    2021
    2022
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Clos de Vougeot

    Ejendum

    Clos de Vougeot Grand Cru er et ikonisk vin fra Bourgogne, nærmere bestemt Côte de Nuits. Vinen kommer fra Domaine Castagnier & Jérôme Castagnier, som ejer 50 hektar i dette prestigefyldte område. Årgangen 2021 er lavet 100% på Pinot Noir, dyrket og høstet med stor omhu for at sikre kvalitet og terroir-udtryk.

    Vingård

    Vingården ligger i Vougeot i Côte de Nuits, kendt for sine næringsrige jorde og et mikroklima, der er ideelt for Pinot Noir. Produktionsområdet er nøje defineret i henhold til Grand Cru-standarder, som sikrer vinens koncentration og finesse.

    Vin

    Clos de Vougeot Grand Cru 2021 har en elegant og kompleks struktur, karakteristisk for denne store burgundervin. Den dybe røde farve antyder Pinot Noirs modenhed og styrke. Kritikere som Parker fremhæver vinens fine udtryk og balance.

    Årgang

    2021-årgangen bød på klimaforhold, der tillod optimal modning af druerne med friskhed og rig aroma. Denne årgang betragtes som en af årtiets bedste med stort lagringspotentiale.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen foregår med kontrolleret gæring for at bevare druernes aroma, efterfulgt af lagring i franske egetræsfade i ca. 18 måneder. Det tilføjer kompleksitet, ristede noter og god struktur.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Intens granatrød farve med rubinreflekser.
    • Næse: Kompleks duft af modne røde frugter, krydderier, sort trøffel og let mineralsk præg.
    • Gane: Elegant indgang, fine tanniner og balanceret struktur med lang eftersmag af tørret frugt og kakao.

    Servering

    Server ved 16-18°C. Decantering i 1 time anbefales for unge vine for at fremme aromaudviklingen.

    Madretter

    Passer godt til raffinerede retter som braiseret okseskank, andebryst med bærbaseret sauce, pocheret foie gras samt risotto med sort trøffel fra Périgord.

    Lejligheder

    Ideel til vigtige fejringer, gourmetmiddage og øjeblikke, hvor vinens kompleksitet og elegance ønskes fremhævet.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes inden for de næste 10-15 år for at følge dens udvikling, men er også tilgængelig efter decantering efter 3-5 år fra høståret.

    Betegnelse Clos de Vougeot Grand Cru
    Rangering Grand Cru
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2021
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 14
    Farve Rød
    Længdegrad 4.955341000
    Breddegrad 47.17482200
    Langt domæne Domaine Castagnier
    Overfladeareal 50ha 96a 54ca
    Kommune Vougeot
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet