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Clos de Vougeot
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Clos de Vougeot 2022

Domaine Castagnier

Côte de Nuits | Rot
220.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Castagnier Clos de Vougeot 2022
220,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2021
2022
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Description of Clos de Vougeot

Weingut

Das Domaine Castagnier in der renommierten Region Burgund, in der Appellation Clos de Vougeot Grand Cru, ist für die Produktion von hochwertigen und eleganten Weinen bekannt. Mit einer Gesamtfläche von 50 Hektar wird großer Wert auf den Terroir-Ausdruck und Details gelegt.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in der Unterregion Côte de Nuits und profitieren von mineralreichen Böden und einem Mikroklima, das ideal für den Pinot Noir ist. Der Weinberg wird mit Respekt vor Biodiversität und Bodenpflege bewirtschaftet.

Wein

Der Clos de Vougeot Grand Cru 2022 zeigt die typischen Eigenschaften großer Burgunder Crus mit Komplexität und Tiefe. Ein Alkoholgehalt von 14 % sorgt für eine ausgewogene Struktur.

Jahrgang

Das Jahr 2022 bot ideale Bedingungen für Pinot Noir, mit Trauben von hoher Konzentration und Frische.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit kontrollierter Gärung, um den sortentypischen Ausdruck zu bewahren. Der Ausbau findet im Eichenfass statt und verleiht dem Wein Komplexität und dezente Röstnoten.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, welches auf Jugend hinweist.
  • Nase: Intensive Aromen nach reifen roten Früchten, Schwarzkirsche, Himbeere, mit einem subtilen Hauch von schwarzem Trüffel und süßen Gewürzen wie Zimt, typisch für einen Clos de Vougeot.
  • Gaumen: Eleganter und seidig weicher Eintritt, mittel- bis vollmundig, feine und polierte Tannine verleihen Struktur. Langes und nachhaltiges Finale mit Noten von feuchter Erde und Kakao.

Service

Servieren bei 16-17 °C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten und die Tannine bei jungen Weinen zu mildern.

Speiseempfehlungen

Ideal zu raffinierten Gerichten wie Lammkrone in Kräuterkruste, Fasan mit Beerenjus, gebratener Foie Gras mit Balsamico-Reduktion und schwarzem Périgord-Trüffel. Passt auch zu kräftigen Käsesorten wie Époisses und Brillat-Savarin.

Anlässe

Geeignet für exklusive Feierlichkeiten, Gourmet-Dinner und Verkostungen unter Kennern.

Lagerpotenzial

Kann bereits jetzt genossen werden, entwickelt jedoch in den nächsten 10-15 Jahren durch seine Struktur und Konzentration zusätzliche Komplexität.

Bezeichnung Clos de Vougeot Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.955341000
Breitengrad 47.17482200
Langer Bereich Domaine Castagnier
Oberfläche 50ha 96a 54ca
Gemeinde Vougeot
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de Vougeot

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