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Corton Le Rognet
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Corton Le Rognet
Côte de Beaune Rot

Corton Le Rognet 2021

Domaine Bruno Clavelier
250.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2021
2022 2023
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Description of Corton Le Rognet

Weingut

Domaine Bruno Clavelier, gelegen in Ladoix-Serrigny in der renommierten Côte de Beaune-Region, produziert diesen Corton Grand Cru. Das Weingut umfasst rund 8,57 Hektar biodynamische Weinberge und ist bekannt für Qualität und Authentizität.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in einem anerkannten Parcellenbereich innerhalb der Appellation Corton Grand Cru in der Bourgogne. Der Boden verfügt über ideale Eigenschaften für Pinot Noir mit optimaler Höhe und Breite, die das Terroir ausdrucksstark machen.

Wein

Dieser Rotwein wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt und zeigt Finesse und Komplexität, die dem Niveau eines Grand Cru entsprechen. Der Alkoholgehalt liegt bei 13 %, was ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur anzeigt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch herausragende Qualität aus, mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung ermöglichten. Die RVF bewertete ihn mit 96 Punkten, was sein großes Potenzial unterstreicht.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach biodynamischen Prinzipien, die das Terroir respektieren und auf unnötige Zusatzstoffe verzichten. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was Komplexität und Eleganz verleiht und gleichzeitig die Frische bewahrt.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte, erdige Noten und feine Gewürze.
  • Gaumen: Weicher Auftakt, gute Tanninstruktur für Langlebigkeit, anhaltender und ausgewogener Abgang.

Service

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18 °C. Um das Ausdrucksvermögen zu maximieren, sollte der Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Kräuterkruste-Lammrücken, Wachtel, gebratenem foie gras und schwarzer Trüffel aus dem Périgord. Diese Gerichte unterstreichen die Reichhaltigkeit und Komplexität des Weins.

Anlässe

Ideal für festliche Abendessen, besondere Anlässe und gastronomische Highlights.

Lagerpotenzial

Kann in den nächsten 10 bis 15 Jahren genossen werden, wobei Komplexität und Balance mit der Zeit zunehmen.

Corton Le Rognet

Details of Corton Le Rognet

Bezeichnung Corton Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.873268
Breitengrad 47.076581
Langer Bereich Domaine Bruno Clavelier
Oberfläche 8ha 57a 96ca
Gemeinde Ladoix-Serrigny
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Hinweis RVF 96
Corton Le Rognet

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