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Corton Le Rognet
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    • Côte de Beaune Rot

    Corton Le Rognet 2021

    Domaine Bruno Clavelier
    250,00 €
    225.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Zahlungsoption

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022 2023
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    Description of Corton Le Rognet

    Weingut

    Domaine Bruno Clavelier, gelegen in Ladoix-Serrigny in der renommierten Côte de Beaune-Region, produziert diesen Corton Grand Cru. Das Weingut umfasst rund 8,57 Hektar biodynamische Weinberge und ist bekannt für Qualität und Authentizität.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in einem anerkannten Parcellenbereich innerhalb der Appellation Corton Grand Cru in der Bourgogne. Der Boden verfügt über ideale Eigenschaften für Pinot Noir mit optimaler Höhe und Breite, die das Terroir ausdrucksstark machen.

    Wein

    Dieser Rotwein wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt und zeigt Finesse und Komplexität, die dem Niveau eines Grand Cru entsprechen. Der Alkoholgehalt liegt bei 13 %, was ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur anzeigt.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch herausragende Qualität aus, mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung ermöglichten. Die RVF bewertete ihn mit 96 Punkten, was sein großes Potenzial unterstreicht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach biodynamischen Prinzipien, die das Terroir respektieren und auf unnötige Zusatzstoffe verzichten. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was Komplexität und Eleganz verleiht und gleichzeitig die Frische bewahrt.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen reifer roter Früchte, erdige Noten und feine Gewürze.
    • Gaumen: Weicher Auftakt, gute Tanninstruktur für Langlebigkeit, anhaltender und ausgewogener Abgang.

    Service

    Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18 °C. Um das Ausdrucksvermögen zu maximieren, sollte der Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Kräuterkruste-Lammrücken, Wachtel, gebratenem foie gras und schwarzer Trüffel aus dem Périgord. Diese Gerichte unterstreichen die Reichhaltigkeit und Komplexität des Weins.

    Anlässe

    Ideal für festliche Abendessen, besondere Anlässe und gastronomische Highlights.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 10 bis 15 Jahren genossen werden, wobei Komplexität und Balance mit der Zeit zunehmen.

    Corton Le Rognet

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    Corton Le Rognet

    Corton Le Rognet 2023

    Vin
    Domaine Bruno Clavelier
    250,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Corton Le Rognet

    Bezeichnung Corton Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.873268
    Breitengrad 47.076581
    Langer Bereich Domaine Bruno Clavelier
    Oberfläche 8ha 57a 96ca
    Gemeinde Ladoix-Serrigny
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 96
    Corton Le Rognet

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