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Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne
Corton-Charlemagne
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    • Côte de Beaune Weiß

    Corton-Charlemagne 2020

    Domaine Bonneau du Martray
    670,00 €
    603.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Corton-Charlemagne

    Propriété

    Le Domaine Bonneau du Martray est une référence historique en Bourgogne, connu pour la qualité exceptionnelle de ses grands crus. Il est l'un des rares domaines à posséder une seule et unique appellation en monopole, démontrant un engagement profond à la qualité et au terroir.

    Vignoble

    Ce domaine s'étend sur deux communes prestigieuses de la Côte de Beaune : Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Les vignobles bénéficient d’un terroir argilo-calcaire optimal, propice à la production de vins blancs complexes et structurés.

    Vin

    Le Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin blanc hors pair, élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il exprime finesse et puissance avec une grande pureté aromatique, caractéristique des vins de ce terroir emblématique.

    Millésime

    Le millésime 2020 est salué pour son équilibre remarquable. Avec une note de 97 par Robert Parker et 98 par la Revue du Vin de France, il témoigne d’une qualité exceptionnelle et d’un potentiel de garde prometteur.

    Vinification et élevage

    La vinification suit un protocole rigoureux visant à préserver la fraîcheur et la finesse des arômes. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, favorisant le développement d’une texture élégante et une complexité aromatique riche sans masquer la pureté du fruit.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide.
    • Nez : Intense et complexe avec des notes de citron confit, fleurs blanches, noisette fraîche et une subtile pointe minérale.
    • Bouche : La bouche est ample, élégante et d’une grande précision, marquée par une belle acidité rafraîchissante et une finale longue avec des arômes de truffe blanche et de beurre frais.

    Service

    Servir entre 11 et 13°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les amateurs souhaitant anticiper l’ouverture des arômes.

    Accord mets & vins

    Ce grand vin blanc s’accorde parfaitement avec un homard breton rôti, un foie gras poêlé aux épices douces, une volaille de Bresse à la crème et, pour accompagner le côté minéral, un risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant mais son apogée est attendue entre 2026 et 2035, avec un potentiel de garde au-delà de cette période pour les amateurs de vieillissement.

    Corton-Charlemagne

    Details of Corton-Charlemagne

    Appellation Corton-Charlemagne Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.854004
    Breitengrad 47.07436
    Domaine lang Domaine Bonneau du Martray
    Oberfläche 62ha 94a 03ca
    Gemeinde Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses
    Unterregion Côte de Beaune
    Note Parker 97
    Region Bourgogne
    Note RVF 98
    Corton-Charlemagne

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