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Corton-Charlemagne
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Corton-Charlemagne 2020

Domaine Bonneau du Martray

Côte de Beaune | Bianco
670.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

97 Parker
98 Revue du Vin
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne 2020
670,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Corton-Charlemagne

Proprietà

Il Domaine Bonneau du Martray, situato ad Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses nella rinomata regione della Côte de Beaune, è un esempio di viticoltura biologica di alto livello. Il vigneto di 62 ettari è specializzato nelle espressioni più pure di Chardonnay borgognone. La denominazione Corton-Charlemagne Grand Cru rappresenta l'eccellenza qualitativa del territorio.

Vigneto

Il vigneto si trova sulle pendici del Corton, con suoli calcarei e un clima fresco che consentono una maturazione lenta e armoniosa delle uve Chardonnay. La gestione biodinamica assicura la vitalità del terreno e la purezza dell'uva.

Vino

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2020 si presenta con un colore bianco brillante e riflessi dorati. È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay ed esprime eleganza e complessità.

Annata

L'annata 2020 ha ricevuto 97 punti da Parker e 98 da RVF, sottolineando la profondità aromatica e la struttura perfetta del vino.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione e l'affinamento avvengono in barriques di rovere di qualità, con una percentuale controllata di rovere nuovo per conferire complessità senza coprire la purezza varietale. La vinificazione segue rigidi protocolli biodinamici.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati luminosi.
  • Naso: Intensi profumi di frutta bianca matura come mela e pera, note minerali e delicate sfumature di vaniglia e fiori d'acacia.
  • Bocca: Ingresso fresco, ottimo volume e persistenza, con un equilibrio perfetto tra acidità vibrante e ricchezza cremosa che lascia un lungo finale salino.

Servizio

Servire a 11-13°C. La decantazione non è essenziale, ma può esaltarne gli aromi soprattutto se conservato a lungo.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente con tartufo nero del Périgord, astice alla catalana, foie gras sautée con riduzione di Pedro Ximénez e beccaccia in umido.

Occasioni

Ideale per celebrazioni di prestigio come anniversari, cene di gala o eventi importanti.

Potenziale di invecchiamento

Questo Grand Cru può essere conservato e affinarsi con benefici nei prossimi 10-15 anni, sviluppando complessità aromatica. Pronto da degustare ora ma migliorerà con il tempo.

Denominazione Corton-Charlemagne Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.854004
Latitudine 47.07436
Dominio lungo Domaine Bonneau du Martray
Superficie 62ha 94a 03ca
Comune Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses
Sottoregione Côte de Beaune
Nota Parker 97
Regione Bourgogne
Nota RVF 98
Corton-Charlemagne

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