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Volnay 1er Cru Santenots
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    • Volnay 1er Cru Santenots 2021

    Domaine Ballot-Millot & Fils

    Côte de Beaune | Rosso
    108,00 
    97.20
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    92
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Ballot-Millot & Fils Volnay 1er Cru Santenots 2021
    97,20 
    1

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    Descrizione di Volnay 1er Cru Santenots

    Proprietà

    Il Domaine Ballot-Millot & Fils, situato a Meursault nella regione della Côte de Beaune, Borgogna, è noto per la produzione di vini di alta qualità su una superficie di 29 ettari. Questo Volnay 1er Cru 2021 riflette la tradizione e la competenza di questa rinomata cantina.

    Vigneto

    Il vigneto è situato nel comune di Meursault alle coordinate di latitudine 46.987981 e longitudine 4.775312. Il Pinot Noir coltivato in questo terroir privilegiato conferisce eleganza e complessità al vino.

    Vino

    Questo Volnay 1er Cru presenta un colore rosso intenso e una gradazione alcolica del 14%, offrendo un profilo tipico e raffinato della denominazione Volnay.

    Annata

    La vendemmia 2021 si distingue per freschezza ed equilibrio, con punteggi notevoli come i 92 punti attribuiti dalla Revue du Vin de France, sottolineando la qualità del vino.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue le tecniche tradizionali del Pinot Noir della regione, preservando la purezza del frutto e l'espressione del terroir con un affinamento adeguato per sviluppare struttura e profondità.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino brillante, limpido e luminoso.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, note floreali di violetta e lievi sentori speziati e minerali.
    • Bocca: Attacco morbido con tannini eleganti, buona acidità equilibrata, finale lungo con ricordi di ciliegia e leggero affumicato.

    Servizio

    Servire a una temperatura di 14-16 °C. Si consiglia la decantazione di 30 minuti per i vini giovani per favorire l'apertura aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Consigliato con côte de bœuf maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, foie gras saltato in padella e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni importanti, cene formali e occasioni in cui si desidera valorizzare un vino prestigioso.

    Potenziale di invecchiamento

    Adatto a essere conservato e migliorare nei prossimi 10-15 anni. Finestra di degustazione ottimale tra 5 e 12 anni dalla vendemmia.

    Denominazione Volnay 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.775312
    Latitudine 46.987981
    Dominio lungo Domaine Ballot-Millot & Fils
    Superficie 29ha 07a 31ca
    Comune Meursault
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Nota RVF 92
    Volnay 1er Cru Santenots

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