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Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chambertin 2019

    Charles Van Canneyt
    495,00 €
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Verfügbare Jahrgänge

    2019
    2022
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    Description of Chambertin

    Weingut

    Chambertin Grand Cru ist ein prestigeträchtiges Weingut in der Bourgogne-Region, speziell in der Unterregion Côte de Nuits im Gemeindebereich Gevrey-Chambertin. Der Besitz gehört Charles Van Canneyt, der das 28ha 29a 18ca große Weingut sorgfältig bewirtschaftet.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich bei 47.21159800 Breitengrad und 4.96493400 Längengrad, einer Lage, die optimale Bedingungen für die Pinot Noir Traube bietet.

    Wein

    Der Chambertin Grand Cru 2019 ist ein ausgewogener Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird und einen Alkoholgehalt von 14 % aufweist. Er zeichnet sich durch Eleganz und Tiefe aus.

    Jahrgang

    Das Jahr 2019 gilt als hervorragender Jahrgang mit guter Struktur und Lagerfähigkeit.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation legt Wert darauf, den Charakter des Terroirs und die edle Eleganz des Pinot Noir hervorzuheben, mit sorgfältigem Ausbau, um einen harmonischen und ausgewogenen Wein zu erzeugen.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes granatrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und ein mineralischer Hintergrund, typisch für das Chambertin-Terroir.
    • Gaumen: Eleganter Einstieg, feine Tannine, rote Früchte, subtile Gewürze und ein langer, strukturierter Abgang.

    Service

    Empfohlene Serviertemperatur 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren, um die Aromen zu entfalten und die Tanninstruktur auszugleichen.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu edlem Wild wie Schnepfe oder Hirsch, gebratenem Foie Gras, Risotto mit schwarzer Trüffel aus Périgord oder gegrilltem Hummer aus der Bretagne.

    Anlässe

    Perfekt für besondere Feierlichkeiten, Gala-Dinners oder Anlässe, bei denen ein prestigeträchtiger und komplexer Wein gewünscht wird.

    Lagerpotenzial

    Der Chambertin Grand Cru 2019 hat ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren, in denen er an Komplexität und Fülle gewinnt. Optimal zu genießen innerhalb dieses Zeitraums.

    Chambertin

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    Details of Chambertin

    Bezeichnung Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96493400
    Breitengrad 47.21159800
    Langer Bereich Charles Van Canneyt
    Oberfläche 28ha 29a 18ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Chambertin

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