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Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2023

Boris Champy

Bourgogne | Weiß
104.00
€
Jeroboam 300 cl
  • Flaschensymbol

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Rebsorte

    Aligoté

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    300 cl

    Menge
    Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2023
    104,00 €
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    Description of Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

    Weingut

    Dieser Weißwein ist ein Bourgogne Aligoté aus der regionalen Appellation Bourgogne, biologisch hergestellt von Boris Champy. Das Weingut befindet sich in der Unterregion Bourgogne, bekannt für ein Terroir, das die Aligoté-Traube begünstigt.

    Weinberg

    Der Weinberg wird nach umweltbewussten und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, um die charakteristischen Eigenschaften des Gebiets zu betonen.

    Wein

    Der Wein präsentiert eine frische und lebendige Interpretation der Aligoté-Traube mit ausgeprägter Säure und Mineralität. Die Jeroboam-Flasche mit 3 Litern eignet sich ideal für größere Anlässe.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 weist einen Alkoholgehalt von 13% auf, was auf eine ausgewogene und gesunde Ernte hinweist.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt den Prinzipien des biologischen Anbaus ohne unnötige Zusätze, um die Frische der Traube zu bewahren. Keine Holzreifung.

    Rebsorten

    Aligoté

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
    • Nase: Frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Kräutern.
    • Gaumen: Lebhaft und erfrischend mit ausgewogener Säure, mineralischen Noten und einem klaren, angenehmen Abgang.

    Service

    Bei 8-10 °C servieren. Keine Dekantierung erforderlich. Am besten jung genießen, um die Frische zu erhalten.

    Speiseempfehlungen

    Passen gut zu Garnelensalat mit Zitrusfrüchten, Époisses-Käse, gezogenen Fischen wie gegrilltem Wolfsbarsch, Freilandhuhn mit Zitrone und sautiertem Gemüse.

    Anlässe

    Ideal für sommerliche Mittagessen auf der Terrasse, zwanglose Treffen mit Freunden oder als Aperitif bei Familienfeiern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt oder in den nächsten 2-3 Jahren genossen werden, um die Frische zu bewahren.

    Bezeichnung Burgund Aligoté
    Rangliste Regional
    Rebsorte Aligoté
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 300 cl : Jeroboam
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Boris Champy
    Unterregion Bourgogne
    Region Bourgogne
    Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

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