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Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2023

Boris Champy

Bourgogne | Bianco
104.00
Geroboamo 300 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Aligoté

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    300 cl

    Quantità
    Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2023
    104,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

    Proprietà

    Questo vino bianco è un Borgogna Aligoté di denominazione regionale Bourgogne, prodotto biologicamente da Boris Champy. Situato nella subregione di Bourgogne, l’azienda valorizza la varietà Aligoté coltivata con metodi naturali.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella regione di Bourgogne e segue pratiche sostenibili per esaltare il carattere unico del terroir specifico.

    Vino

    Il vino esprime la freschezza e la vivacità tipica dell'Aligoté, con un'acidità marcata e note minerali. La bottiglia Jeroboam da 3 litri è ideale per eventi collettivi.

    Annata

    Il millesimo 2023 presenta un grado alcolico di 13%, indice di una vendemmia equilibrata e sana.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue i principi dell’agricoltura biologica, senza uso di additivi, per mantenere la purezza e la freschezza varietale. Non è prevista maturazione in legno.

    Vitigni

    Aligoté

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo pallido con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi freschi di agrumi, mela verde e sentori erbacei.
    • Bocca: Gusto vivace e rinfrescante, acidità bilanciata, note minerali e finale netto e piacevole.

    Servizio

    Servire fresco a 8-10 °C. Non necessita decantazione. Consigliato consumare giovane per apprezzarne la freschezza.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a insalata di gamberi agrumata, formaggio Époisses, pesce pescato a lenza come branzino alla griglia, pollo ruspante al limone e verdure saltate.

    Occasioni

    Adatto per pranzi estivi in terrazza, incontri informali tra amici o aperitivi in occasioni familiari.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumare subito o entro i prossimi 2-3 anni per mantenere la freschezza.

    Denominazione Borgogna Aligoté
    Classifica Regionale
    Vitigno Aligoté
    Vintage 2023
    Capacità 300 cl : Geroboamo
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Boris Champy
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

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