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Chablis
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Chablisien Weiß

Chablis 2023

Domaine Samuel Billaud
29.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Chablis

Propriété

Le Domaine Samuel Billaud est une référence respectée dans la région de Chablisien, reconnu pour son engagement envers la pureté et l'expression du terroir dans chacun de ses vins.

Vignoble

Situé dans la région chablisienne, ce vignoble bénéficie d'un sol calcaire et argilo-calcaire typique qui confère aux vins une minéralité caractéristique et une fraîcheur remarquable.

Vin

Ce Chablis blanc, 100% Chardonnay, offre une expression fraîche et minérale propre au style de la région, mettant en avant la finesse et la vivacité.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par une météo favorable permettant une maturité optimale des raisins, promettant un vin équilibré et typé.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur aromatique et la typicité du Chardonnay de Chablis, sans élevage en fûts pour conserver la pureté du fruit et la minéralité du terroir.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune clair aux reflets verts, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes de citron frais, pomme verte et une minéralité saline subtile.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche, belle tension minérale avec une finale nette et élégante.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Aucun carafage nécessaire, à déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Ce Chablis s'accorde parfaitement avec des filets de sole meunière, un risotto aux asperges vertes, des Époisses affinés ou encore un plateau de fruits de mer frais comme les huîtres fines de claire.

Occasions

Idéal pour un déjeuner d'affaires, un repas de printemps en famille ou pour accompagner une réception conviviale entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, offrant un équilibre optimal autour de 2026-2030.

Chablis

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Petit-Chablis 2023

Domaine Samuel Billaud
27,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Chablis

Appellation Chablis
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 3.80106900
Breitengrad 47.81536500
Domaine lang Domaine Samuel Billaud
Oberfläche 3450ha
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis

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