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Chablis
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Chablisien Bianco

Chablis 2023

Domaine Samuel Billaud
29.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Chablisien

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Chablis

Propriété

Le Domaine Samuel Billaud est une référence respectée dans la région de Chablisien, reconnu pour son engagement envers la pureté et l'expression du terroir dans chacun de ses vins.

Vignoble

Situé dans la région chablisienne, ce vignoble bénéficie d'un sol calcaire et argilo-calcaire typique qui confère aux vins une minéralité caractéristique et une fraîcheur remarquable.

Vin

Ce Chablis blanc, 100% Chardonnay, offre une expression fraîche et minérale propre au style de la région, mettant en avant la finesse et la vivacité.

Millésime

Le millésime 2023 se distingue par une météo favorable permettant une maturité optimale des raisins, promettant un vin équilibré et typé.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de préserver la fraîcheur aromatique et la typicité du Chardonnay de Chablis, sans élevage en fûts pour conserver la pureté du fruit et la minéralité du terroir.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune clair aux reflets verts, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes de citron frais, pomme verte et une minéralité saline subtile.
  • Bouche : Attaque vive et fraîche, belle tension minérale avec une finale nette et élégante.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Aucun carafage nécessaire, à déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Ce Chablis s'accorde parfaitement avec des filets de sole meunière, un risotto aux asperges vertes, des Époisses affinés ou encore un plateau de fruits de mer frais comme les huîtres fines de claire.

Occasions

Idéal pour un déjeuner d'affaires, un repas de printemps en famille ou pour accompagner une réception conviviale entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, offrant un équilibre optimal autour de 2026-2030.

Chablis

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Petit-Chablis

Petit-Chablis 2023

Domaine Samuel Billaud
27,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Chablis

Appellazione Chablis
Classifica Village
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Longitude 3.80106900
Latitude 47.81536500
Domaine lungo Domaine Samuel Billaud
Superficie 3450ha
Sotto Regione Chablisien
Regione Bourgogne
Chablis

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