Comment conserver un Chablis ?

Robe: Jaune clair aux reflets verts, brillante et limpide.
Nez: Arômes de citron frais, pomme verte et une minéralité saline subtile.
Bouche: Attaque vive et fraîche, belle tension minérale avec une finale nette et élégante.

Pour conserver un Chablis, il est recommandé de le garder dans un endroit frais, à l'abri de la lumière, idéalement entre 10°C et 12°C. Une cave à vin est l'endroit parfait pour le stocker.

Quels plats accompagner avec un Chablis ?

Le Chablis s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques, des poissons grillés ou en sauce, ainsi que des fromages de chèvre affinés, offrant une belle harmonie des saveurs.

Quelle est la température idéale pour servir un Chablis ?

Il est conseillé de servir le Chablis frais, entre 11°C et 13°C. Pour une meilleure expression de ses arômes, pensez à le mettre en carafe quelques minutes avant de le déguster.

Quelles sont les caractéristiques d'un Chablis 2023 ?

Le Chablis 2023 présente une robe pâle et limpide, avec des notes aromatiques de silex, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est vif, minéral et offre une belle fraîcheur avec une longue finale.

Peut-on conserver un Chablis longtemps ?

Oui, un Chablis peut être apprécié dès maintenant, mais il peut également se conserver 3 à 5 ans pour gagner en complexité, tout en préservant la pureté de son terroir.