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Vosne-Romanée 'Vieilles Vignes'
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Vosne-Romanée 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Rot

Vosne-Romanée 'Vieilles Vignes' 2023

AS - Arnaud & Sophie
96.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Vosne-Romanée 'Vieilles Vignes'

Propriété

AS - Arnaud & Sophie est une propriété récente qui s'est rapidement imposée dans l'univers exigeant de la Côte de Nuits grâce à une approche précise et respectueuse du terroir.

Vignoble

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble s'étend sur des parcelles à Falgey-Echézeaux et Vosne-Romanée, deux appellations prestigieuses reconnues pour leurs sols calcaires propices au Pinot Noir.

Vin

Ce Vosne-Romanée 2023 est un vin rouge d'une grande finesse, exprimant clairement la typicité du cépage Pinot Noir et la richesse de son terroir.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne est marqué par des conditions climatiques favorables, avec une maturité optimale des raisins garantissant une belle concentration aromatique et un équilibre élégant.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour préserver la pureté du fruit et la délicatesse du terroir. L’élevage, sans moyenne précise communiquée, repose sur un suivi attentif permettant d’affiner progressivement le vin dans le respect de son expression naturelle.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis claire avec des reflets violets, typique de la fraîcheur du millésime.
  • Nez : Bouquet élégant révélant des notes de cerise noire, de framboise fraîche, accompagnées de nuances florales et d’un léger boisé fin.
  • Bouche : Attaque souple et fraîche, développant des tanins fins et soyeux. La finale est délicatement épicée avec une belle longueur qui témoigne de la pureté du terroir.

Service

Servir à une température de 16-17°C. Un carafage léger d’une heure peut être conseillé pour les jeunes exemplaires afin d’ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce Vosne-Romanée 2023 se mariera avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses affiné et Brillat-Savarin. Ces accords révèlent la finesse et l’élégance du vin.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée conviviale entre passionnés de vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

Vosne-Romanée 'Vieilles Vignes'

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54,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Vosne-Romanée 'Vieilles Vignes'

Appellation Vosne-Romanée
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang AS - Arnaud & Sophie
Oberfläche 98ha 77a 44ca
Gemeinde Falgey-Echézeaux et Vosne-Romanée
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Vosne-Romanée 'Vieilles Vignes'

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