03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
På lager
Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras

Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras 2023

Domaine Cheveau

Mâconnais | Hvid
35.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Mâconnais

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Cheveau Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras 2023
35,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras

Ejendum

Domaine Cheveau er en anerkendt producent beliggende i Mâconnais-regionen inden for Bourgognes prestigefyldte appellation. Denne Pouilly-Fuissé 1er Cru repræsenterer den klassiske og raffinerede udtryk for appellationen med strenge kvalitetskontroller til at sikre ægthed og sporbarhed.

Vingård

Vingården ligger på et privilegeret terroir med kalkholdige jordbundsforhold og optimal eksponering, som fremmer en afbalanceret og kompleks udvikling af Chardonnay-druerne. Omhyggelig dyrkning sikrer sunde og udtryksfulde druer, karakteristisk for Mâconnais.

Vin

Denne hvide vin fra Domaine Cheveau udmærker sig ved sin renhed og elegance. Med en alkoholprocent på 14% viser den Chardonnay-typisk friskhed kombineret med en veldefineret struktur og mineralitet, som afspejler Pouilly-Fuissés unikke terroir.

Årgang

2023-høsten bød på optimale betingelser, hvilket resulterede i modne og afbalancerede druer, der garanterer en kompleks og levende vin, som kan nydes ung eller gemmes.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen kombinerer gæring på fad og rustfrit stål med en delvis lagring på bærmen, hvilket tilfører vinens tekstur og kompleksitet uden at gå på kompromis med friskhed og mineralitet. Den omhyggelige udvælgelse og håndtering af fadene sikrer en balance mellem træets bidrag og druens expression.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med gyldne reflekser, tegn på delvis fadlagring.
  • Næse: Intens aroma af modne hvide frugter som æble og pære, med subtile hvide blomster og en mineralagtig bund.
  • Gane: Frisk og livlig indgang, god syre, mellemkrop og en vedvarende afslutning med minder om mandel og typisk Pouilly-Fuissé-mineralitet.

Servering

Tjener køligt ved 12-14°C. Let dekantering anbefales for at åbne aromaerne og blødgøre strukturen, især ved unge vine.

Madretter

Perfekt til kammuslingcarpaccio, landkylling i flødesovs med svampe, flodørred med smør og Comté ost lagret i 24 måneder.

Lejligheder

Velegnet til intime familiemiddage, middage med vinelskende venner og gastronomiske sammenkomster, hvor man ønsker at udforske Chardonnay fra Bourgogne.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet og blødhed de næste 5-8 år, mens friskhed og aromatisk rigdom bevares.

Betegnelse Pouilly-Fuissé 1er Cru
Rangering Landsby
Druesort Chardonnay
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Hvid
Længdegrad 4.73963100
Breddegrad 46.29190900
Langt domæne Domaine Cheveau
Underregion Mâconnais
Region Bourgogne
Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet