03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
1 på lager
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots
  • -10%

    • Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots 2021

    Domaine Tawse

    Côte de Beaune | Hvid
    130,00 
    117.00
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Beaune

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    13°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Tawse Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots 2021
    117,00 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots

    Ejendum

    Domaine Tawse er anerkendt for sin biodynamiske tilgang til produktion af kvalitetsvine i Bourgogne. Det hører til Tawse & Marchand-Tawse segmentet og er kendt for et bæredygtigt og terroir-respektfuldt arbejde.

    Vingård

    Druerne kommer fra en 8,55 hektar stor mark i kommunen Chassagne-Montrachet, i Côte de Beaune underregionen. Jordbunden er kalkholdig med en eksponering, der sikrer en afbalanceret modning af Chardonnay-druerne.

    Vin

    Chassagne-Montrachet 1er Cru 2021 er en hvidvin med lysgylden farve og tydelig mineralitet. Den har en klassisk struktur med balance mellem friskhed og fylde, hvilket afspejler terroiret og omhyggelig økologisk vinificering.

    Årgang

    Årgangen 2021 var præget af varierede klimaforhold, som fremmede en langsom modning og fremhævet aromatisk intensitet. Dette gav vine med godt lagringspotentiale og indre balance.

    Vinifikation og lagring

    Vinifikationen fulgte biodynamiske principper med naturlig gæring og lagring på nøje udvalgte franske egetræsfade, der tilfører finesse uden at skjule Chardonnay’ens typicitet. Resultatet er en ren og udtryksfuld vinprofil.

    Druesorter

    Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gul farve med gyldne refleksioner og en klar glans.
    • Næse: Kompleks aroma af modne hvide frugter, hvide blomster og kalkstenmineralske noter.
    • Gane: Frisk indgang med god syre, cremet tekstur og lang eftersmag med mandel- og mineraltoner.

    Servering

    Serveres bedst ved 12-14 °C. Decantering anbefales for unge vine for at fremhæve kompleksiteten.

    Madretter

    Velegnet til grillet rødspætte, fritgående kylling med svampesauce, lagrede oste som Époisses, Comté modnet 24 måneder, eller risotto med hvide trøfler. Disse retter fremhæver vinens struktur og mineralitet.

    Lejligheder

    Passer til gastronomiske fejringer, elegante middage med kyndige gæster og særlige anledninger såsom jubilæer eller professionelle succeser.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet og elegance over de næste 10-15 år ved korrekt opbevaring.

    Betegnelse Chassagne-Montrachet 1er Cru
    Rangering 1. cru
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2021
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Hvid
    Længdegrad 4.722345
    Breddegrad 46.924483
    Langt domæne Domaine Tawse
    Overfladeareal 8ha 55a 57ca
    Kommune Chassagne-Montrachet
    Underregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Abbaye de Morgeots

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet