03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
På lager
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Ponsot

Côte de Nuits | Rød
540.00
Flaske 75 cl

· Ekskl. leveringsomkostninger

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Grad

14°

Indhold

75 cl

Mængde
Domaine Ponsot Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2023
540,00 
1

På lager

100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
Betalingsmetoder

Tilgængelige årgange

2021
2023
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Ejendum

Clos de la Roche Grand Cru, produceret af Domaine Ponsot, ligger i Morey-Saint-Denis i det prestigefyldte Côte de Nuits i Bourgogne. Vingården dækker et areal på 16,90 hektar udelukkende til Pinot Noir.

Vingård

Vingården nyder godt af en særlig terroir, der giver vinen en markant karakter. Produktionen er begrænset for at sikre druer af høj kvalitet.

Vin

Denne Grand Cru udtrykker en elegant og struktureret Pinot Noir. Med en alkoholprocent på 14% afspejler den den fulde modenhed af årgang 2023.

Årgang

2023-årgangen er kendetegnet ved præcision og et interessant potentiale for udvikling i flasken.

Vinifikation og lagring

Traditionel vinifikation med kontrolleret maceration og gæring bevarer druesortens typicitet og terroirets udtryk. Lagring på egetræsfade tilføjer kompleksitet og struktur.

Druesorter

Pinot Noir

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser.
  • Næse: aromaer af modne røde bær som kirsebær og hindbær, noter af fugtig jord, subtile krydderier og et mineralpræg.
  • Gane: kraftfuld men elegant struktur, bløde og velintegrerede tanniner, lang og kompleks eftersmag.

Servering

Anbefales serveret ved 16-18°C og gerne dekanteres en time før for at fremhæve den fulde aromatiske kompleksitet.

Madretter

Passer til sort trøffelrisotto, braiserede kalvekæber, stegt foie gras med rødvinsreduktion og vilde svampe, eller fasan tilberedt på jægerens facon.

Lejligheder

Velegnet til særlige fejringer, gourmetmiddage og som gave ved vigtige lejligheder.

Lagringspotentiale

Kan lagres og udvikle sig i 10-15 år fra høståret, hvor det vinder i kompleksitet og rundhed. Bør nydes inden for dette tidsrum for optimal oplevelse.

Betegnelse Clos de la Roche Grand Cru
Rangering Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 14
Farve Rød
Længdegrad 4.96190100
Breddegrad 47.20390600
Langt domæne Domaine Ponsot
Overfladeareal 16ha 90a 27ca
Kommune Morey-Saint-Denis
Underregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes'

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet