Chapelle-Chambertin 2023
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2023
- -10%
Chapelle-Chambertin 2021
- -10%
-
93-95
Clos de la Roche 'Vieilles Vignes' 2021
En rig familiehistorie
Domaine Ponsot blev grundlagt i 1872 af William Ponsot og ligger i Morey-Saint-Denis, i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne. Siden grundlæggelsen har domænet været en familievirksomhed, der har videregivet sin viden og passion for vinavl fra generation til generation. Denne familietradition har gjort det muligt at bevare vinernes autenticitet og kvalitet.
Prestigefyldte terroirs
Domaine Ponsot ejer og driver nogle af de mest berømte vinmarker i Bourgogne. Blandt dem er Clos de la Roche, en ikonisk Grand Cru, og Clos des Monts-Luisants, den eneste Premier Cru i Côte de Nuits, der udelukkende er beplantet med Aligoté. Disse enestående terroirs tilbyder ideelle betingelser for vinavl og produktion af vine med stor finesse.
En respektfuld tilgang til vinavl
Domaine Ponsot er engageret i bæredygtig vinavl og prioriterer miljøvenlige metoder. Brugen af kemikalier minimeres, og dyrkningsmetoderne fremmer biodiversitet og jordens sundhed. Denne tilgang gør det muligt at producere druer af høj kvalitet, der trofast afspejler hver enkelt parcelles unikke karakter.
Verdensberømte vine
Vinene fra Domaine Ponsot er kendt for deres kompleksitet, elegance og lagringspotentiale. Cuvéerne fra parceller som Clos de la Roche Vieilles Vignes og Clos Saint-Denis Très Vieilles Vignes er særligt værdsatte blandt vinelskere og samlere. Hver flaske vidner om den nedarvede viden og vingårdens engagement i at skabe det bedste.
Innovation og tradition
Domaine Ponsot værner om de burgundiske vintraditioner, men tøver ikke med at innovere for konstant at forbedre kvaliteten af sine vine. Denne kombination af respekt for arven og åbenhed over for moderniteten sikrer vingårdens fortsatte eksistens og tilfredsstiller selv de mest krævende ganer.
