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Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Côte de Nuits Rød

Mazoyères-Chambertin 2021

Domaine Dugat-Py
620.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

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Beskrivelse af Mazoyères-Chambertin

Propriété

Le Domaine Dugat-Py est une référence emblématique en Côte de Nuits, reconnu pour son approche traditionnelle et rigoureuse qui met en valeur le terroir à travers des vins d’une grande élégance et profondeur.

Vignoble

Issu du vignoble prestigieux de la Côte de Nuits, plus précisément sur la commune de Gevrey-Chambertin, le Mazoyères-Chambertin Grand Cru bénéficie d’un terroir exceptionnel caractérisé par des sols riches en calcaire et une exposition favorable qui confèrent finesse et complexité.

Vin

Ce Mazoyères-Chambertin Grand Cru du Domaine Dugat-Py exprime toute la typicité du Pinot Noir avec des notes fruitées et épicées soutenues par une belle structure tannique. Ce vin élégant et racé illustre parfaitement la finesse et la longueur que l’on attend d’un Grand Cru de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2021 se caractérise par un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité, offrant un vin souple avec un beau potentiel aromatique. Malgré un climat plus frais, ce millésime promet une très belle expression du terroir avec une capacité de garde notable.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles du domaine avec une maîtrise rigoureuse des températures, suivie d’un élevage en fûts de chêne majoritairement neufs qui apporte structure et complexité aromatique au vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenats.
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes subtiles d’épices douces et une touche florale évoquant la violette.
  • Bouche : Attaque soyeuse suivie d’une belle structure tannique élégante, offrant une belle longueur et une persistance aromatique marquée par des notes minérales et de fève de cacao.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin d’ouvrir les arômes et assouplir les tannins.

Accord mets & vins

Ce Grand Cru s’accordera parfaitement avec une bécasse rôtie aux épices douces, un filet de bœuf maturé accompagné d’une sauce au vin rouge, un risotto à la truffe noire du Périgord, ou un fromage en affinage comme un Époisses bien fait.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage, ou une dégustation entre passionnés de grands vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

À boire dans les 10 à 15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2035.

Mazoyères-Chambertin

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Details of Mazoyères-Chambertin

Appellation Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Klassifikation Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Millesime 2021
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Longitude 4.967916
Latitude 47.206742
Domaine lang Domaine Dugat-Py
Overflade 30ha 83a 24ca
Commune Gevrey-Chambertin
Sous Région Côte de Nuits
Region Bourgogne
Mazoyères-Chambertin

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