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Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
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    • Mazoyères-Chambertin 2021

    Domaine Dugat-Py

    Côte de Nuits | Rosso
    620,00 
    558.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Dugat-Py Mazoyères-Chambertin 2021
    558,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Mazoyères-Chambertin

    Proprietà

    Il Domaine Dugat-Py è rinomato per il suo approccio biodinamico e la produzione di vini eleganti nella regione della Borgogna. Situato a Gevrey-Chambertin, nella prestigiosa subregione della Côte de Nuits, questo domaine esprime al meglio il terroir unico di questa zona.

    Vigneto

    Il vigneto Mazoyères-Chambertin Grand Cru copre circa 30 ettari con suoli calcarei e argillosi, ideali per la coltivazione del Pinot Noir. La proprietà assicura un perfetto equilibrio naturale per una maturazione ottimale delle uve.

    Vino

    Questo Grand Cru incarna l'eleganza e la complessità tipiche del Pinot Noir, mostrando in degustazione una purezza e finezza che riflettono fedelmente il terroir e la cura del processo produttivo.

    Annata

    Il 2021 si caratterizza per un equilibrio tra freschezza e concentrazione, frutto di condizioni climatiche ben gestite durante la stagione vegetativa.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con metodi tradizionali, incluso il controllo della temperatura durante la fermentazione e l'affinamento in botti di rovere francese per conferire struttura e longevità. Il processo rispettoso mantiene l'integrità del frutto e la sua mineralità.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granata.
    • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, ciliegia nera, sottili note floreali e sfumature minerali e speziate.
    • Bocca: Elegante e strutturato, con tannini fini e una freschezza equilibrata che dona vivacità; persistenza lunga con richiami di frutta e minerali.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 16-18°C e di decantare almeno un’ora prima per permettere l’apertura degli aromi e la morbidezza dei tannini, godendo appieno della complessità del vino.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con carré di agnello in crosta di erbe, beccaccia arrosto, foie gras saltato in padella, risotto al tartufo nero del Périgord e formaggi come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni importanti, cene di gala o eventi speciali dove si desidera un vino di grande prestigio e carattere.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato da gustare entro i prossimi 10-15 anni per apprezzarne pienamente l’evoluzione aromatica e strutturale, anche se già accessibile con una decantazione preventiva.

    Denominazione Mazoyères-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.967916
    Latitudine 47.206742
    Dominio lungo Domaine Dugat-Py
    Superficie 30ha 83a 24ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Mazoyères-Chambertin

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