03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
1 på lager
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Clos de la Roche
Côte de Nuits Rød

Clos de la Roche 2021

Domaine Castagnier
402.00
Magnum 150 cl
  • bottle ikon
    • Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Grad

    14

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Clos de la Roche

    Ejendum

    Clos de la Roche Grand Cru kommer fra Domaine Castagnier i Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne. Ejendommen på 16 hektar drives af Jérôme Castagnier, der er kendt for sin traditionelle og omhyggelige vinfremstilling.

    Vingård

    Den er beliggende på en enestående terroir med ideel eksponering, som giver Pinot Noir druer af høj kvalitet, der udtrykker Clos de Roches renhed.

    Vin

    Denne Grand Cru er kendetegnet ved sin elegante kompleksitet med en balance mellem kraft og finesse. Dyb rød farve og en alkoholprocent på 14% gør den typisk for området.

    Årgang

    2021-årgangen var præget af en varm sommer og optimale forhold, hvilket resulterede i modne og harmoniske vine.

    Vinifikation og lagring

    Traditionel gæring og lagring på franske egefade, som bidrager med struktur og ristet noter uden at miste frugtens friskhed.

    Druesorter

    Pinot Noir

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Dyb granatrød farve med violette nuancer.
    • Næse: Kompleks bouquet af modne røde bær, blommer, fine krydderier og subtile noter af kakao og noble trætoner.
    • Gane: Elegant indgang med silkebløde tanniner, god syre og en lang og vedvarende afslutning med mineralske toner.

    Servering

    Server ved 16-18 °C. Det anbefales at dekantere 1-2 timer før servering for unge vine som 2021-årgangen for at frigive aromaer og blødgøre tanniner.

    Madretter

    Perfekt til braiseret oksekæbe i rødvinssauce, and med appelsin, sort trøffel fra Périgord og pocheret foie gras. Passer også til modne oste som Époisses og 24-måneders lagret Comté.

    Lejligheder

    Velegnet til særlige fejringer, raffinerede middage og som gave ved eksklusive begivenheder.

    Lagringspotentiale

    Vinen kan lagres og udvikles positivt i de næste 10-15 år og vinde kompleksitet og finesse.

    Clos de la Roche

    Details of Clos de la Roche

    Betegnelse Clos de la Roche Grand Cru
    Rangering Grand Cru
    Druesort Pinot Noir
    Vintage 2021
    Indhold 150 cl : Magnum
    Grad 14
    Farve Rød
    Længdegrad 4.96190100
    Breddegrad 47.20390600
    Langt domæne Domaine Castagnier
    Overfladeareal 16ha 90a 27ca
    Kommune Morey-Saint-Denis
    Underregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de la Roche

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet