03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "Terre de Thorey Tendre"
Bourgogne Hvid

IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "Terre de Thorey Tendre" 2021

Domaine Aurélien Febvre
25.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "Terre de Thorey Tendre"

Ejendum

Domaine Aurélien Febvre er en anerkendt producent i Bourgogne-regionen, specialiseret i biodynamiske vine. Denne vin tilhører IGP Côteaux de l'Auxois inden for Bourgogne Régionale subregionen.

Vingård

Chardonnay-druerne dyrkes på kalkholdige jorde med gunstig eksponering. Vinmarkerne drives på en måde, der respekterer miljøet, og domaine er certificeret økologisk.

Vin

Hvidvinen udtrykker Chardonnay's friskhed og livlighed fra Bourgogne med en alkoholprocent på 12%, hvilket giver en let og elegant vin.

Årgang

2021-årgangen havde gunstige vejrforhold, der sikrede en god balance mellem syre og frugtmognad ved høst.

Vinifikation og lagring

Traditionel vinifikation med fokus på at bevare druens og terroirets karakter. Lagringen foregår på tank for at bevare friskheden og de delikate aromaer.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul farve med grønne refleksioner.
  • Næse: Aromaer af grønne æbler, citrus og lette blomsterdufte.
  • Gane: Frisk med god syre og en elegant, mineralsk finish.

Servering

Server ved 10-12°C. Decantering er ikke nødvendig; ideel til direkte servering for at bevare friskheden.

Madretter

Passer godt til fritgående kylling på grillen, havaborre fra linefangst, oster som Époisses og Comté lagret 24 måneder samt delikate skaldyr.

Lejligheder

Velegnet til uformelle sammenkomster, weekendfrokoster og enkle familiefester.

Lagringspotentiale

Kan drikkes nu, men udvikler kompleksitet i løbet af de næste 5-7 år.

IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "Terre de Thorey Tendre"

Details of IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "Terre de Thorey Tendre"

Betegnelse IGP Côteaux de l'Auxois
Druesort Chardonnay
Vintage 2021
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 12
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Aurélien Febvre
Underregion Bourgogne
Region Bourgogne
Samling Chardonnay
IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "Terre de Thorey Tendre"

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet