03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
2 på lager
IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "En Aparté" Vieilles Vignes
Bourgogne Hvid

IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "En Aparté" Vieilles Vignes 2020

Domaine Aurélien Febvre
21.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "En Aparté" Vieilles Vignes

Ejendum

Domaine Aurélien Febvre, beliggende i Bourgogne-regionen, er kendt for sit engagement i økologisk dyrkning og produktion af vine, der autentisk afspejler det lokale terroir.

Vingård

Vinmarkerne ligger i underregionen Côteaux de l'Auxois i Bourgogne, hvor klima og jordbund fremmer langsom modning og en rig aromatisk udtryk af Chardonnay-druen.

Vin

Denne hvide vin IGP Côteaux de l'Auxois 2020 er et eksempel på økologisk Chardonnay, der tilbyder friskhed og en elegant profil med fine mineralske noter karakteristiske for Bourgognes terroir.

Årgang

2020-årgangen i Bourgogne var gunstig, hvilket sikrede en afbalanceret modning af Chardonnay med en god struktur og frisk syre.

Vinifikation og lagring

Vinifikationen udføres med teknikker, der respekterer druernes og terroirets integritet, uden overvejende malolaktisk gæring for at bevare vinens friskhed. Lagringen foregår i rustfrit stål for at bevare aromatisk renhed og friskhed.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys halmgul med grønne skær.
  • Næse: Friske aromaer af grøn æble, citrus og subtile mineralske samt blomsteragtige nuancer.
  • Gane: Frisk og livlig med god syre og en ren mineralsk eftersmag.

Servering

Bør serveres ved 11-13°C. Kan med fordel dekanteres kort for at åbne aromaerne.

Madretter

Passer godt til grillet kammusling med smørsauce og citron, quinoa salat med avocado og mandler, ovnstegt fritgående kylling med urter og ung Comté ost.

Lejligheder

Velegnet til raffinerede aperitiffer, forretningsfrokoster og intime middage om foråret og sommeren.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu for friskhedens skyld, med et optimalt drikkevindue på 3-5 år for yderligere kompleksitet.

IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "En Aparté" Vieilles Vignes

Details of IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "En Aparté" Vieilles Vignes

Betegnelse IGP Côteaux de l'Auxois
Druesort Chardonnay
Vintage 2020
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Langt domæne Domaine Aurélien Febvre
Underregion Bourgogne
Region Bourgogne
Samling Chardonnay
IGP Côteaux de l'Auxois Blanc "En Aparté" Vieilles Vignes

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet