03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
På lager
Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes'
Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes'
Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes'

Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes' 2023

David Moret

Côte de Beaune | Hvid
71.00
Flaske 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Underregion

Côte de Beaune

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

13°

Indhold

75 cl

Mængde
David Moret Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes' 2023
71,00 
1

På lager

Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
Moyens de paiement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes'

Ejendum

Chassagne-Montrachet 2023 kommer fra den anerkendte Côte de Beaune appellation i Bourgogne, specifikt fra kommunerne Chassagne-Montrachet og Remigny. Vingården, som dækker 178 hektar, forvaltes af David Moret og er udelukkende baseret på Chardonnay druen.

Vingård

Vingården har kalkholdige og lerede jordbundsforhold, typiske for området, hvilket sikrer optimal modning og terroir-ekspression. Placeringen og mikroklimaet understøtter fin aroma og mineralitet.

Vin

Denne hvidvin fra landsbyen afspejler Chassagne-Montrachets terroirs karakter med en balance mellem friskhed og kompleksitet. Alkoholprocenten på 13 % er passende til at udtrykke Chardonnay druens renhed.

Årgang

2023-årgangen har gunstige klimaforhold, som har sikret perfekt modning og et interessant aromatisk potentiale.

Vinifikation og lagring

Vinificeringen foregår ved gæring på egetræsfade efterfulgt af lagring, som giver tekstur og aromatisk kompleksitet uden at miste friskhed.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gullig farve med gyldne reflekser.
  • Næse: Fine aromaer af moden hvid frugt, florale noter og mineralitet typisk for Côte de Beaune.
  • Gane: Frisk og fyldig med god syre og en elegant, vedvarende afslutning.

Servering

Serveres ved 10-12 °C. Dekantering anbefales til unge vine for at fremhæve aromaerne.

Madretter

Passer godt til kyllingescaloppe, saltbagt havaborre, risotto med porcini-svampe samt oste som Époisses eller 24 måneder lagret Comté.

Lejligheder

Velegnet til familiefester, elegante forretningsmiddage og fine aftener med venner.

Lagringspotentiale

Kan drikkes nu, men vil udvikle kompleksitet over de næste 10-15 år, takket være god balance mellem struktur og friskhed.

Betegnelse Chassagne-Montrachet
Rangering Landsby
Druesort Chardonnay
Vintage 2023
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 13
Farve Hvid
Langt domæne David Moret
Overfladeareal 178ha 75a 61ca
Kommune Chassagne-Montrachet et Remigny
Underregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc 'Vieilles Vignes'

Our other producers from Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet