Bourgogne Pinot Noir "Derrière Sazenay" 2022
Una storia di famiglia radicata a Mercurey
Dal 1941, il Domaine Vincent et Jean-Pierre Charton incarna la passione e il savoir-faire viticolo nel cuore di Mercurey, in Borgogna. Fondata dalla famiglia Charton, la tenuta ha attraversato le generazioni, preservando una tradizione viticola che valorizza la ricchezza e la diversità dei terroir della regione. Oggi, Vincent Charton, rappresentante della terza generazione, porta avanti questa eredità con dedizione e innovazione.
Un terroir d'eccezione
Il vigneto della tenuta si estende su 10 ettari, situati principalmente sui pendii argilloso-calcarei di Mercurey. Questo terroir unico conferisce ai vini un'identità marcata, dove ogni parcella esprime caratteristiche distinte. I vigneti, alcuni dei quali hanno più di settant'anni, sono coltivati con particolare attenzione, a testimonianza dell'impegno della tenuta verso una viticoltura rispettosa dell'ambiente.
Vini che rivelano il terroir
Tra le cuvée emblematiche della tenuta, il Mercurey Premier Cru "Clos du Roy" si distingue per la sua profondità ed eleganza. Questo vino rosso, proveniente da vecchi vigneti, svela aromi complessi di frutti rossi maturi, violetta e note speziate, a testimonianza della ricchezza del terroir e del savoir-faire del viticoltore. Il Bourgogne Aligoté "Champ de Perdrix" offre invece un'espressione fresca e minerale, ideale per accompagnare frutti di mare o formaggi stagionati.
Una vinificazione che unisce tradizione e modernità
Alla tenuta Vincent e Jean-Pierre Charton, la vinificazione è un'arte che unisce il rispetto delle tradizioni alle tecniche moderne. La vendemmia manuale consente una selezione rigorosa delle uve, garantendo una qualità ottimale. Le fermentazioni sono condotte con cura, favorendo una delicata estrazione degli aromi e dei tannini. L'affinamento in botti di rovere, controllato con precisione, conferisce complessità e struttura ai vini senza mascherare l'espressione del frutto.
Un impegno riconosciuto
La qualità dei vini della tenuta Vincent e Jean-Pierre Charton è regolarmente elogiata dalla critica e dagli appassionati di vino. La Guida Hachette dei Vini sottolinea in particolare la costanza e l'eccellenza delle cuvée prodotte, che riflettono la dedizione della famiglia Charton nel produrre vini autentici che rendono onore al terroir di Mercurey. Questo riconoscimento testimonia l'impegno della tenuta nell'offrire vini che seducono per il loro carattere e la loro finezza.
