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Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV" Non millesimato (NV)

Sylvain Bouhélier

Bourgogne | Bianco
49.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Sylvain Bouhélier Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV" Non millesimato (NV)
49,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Proprietà

Il Crémant di Borgogna di Sylvain Bouhélier proviene dalla regione della Borgogna, nella denominazione regionale Bourgogne.

Vigneto

Le uve utilizzate sono Pinot Noir e Chardonnay, varietà tradizionali di questa regione, che conferiscono al vino freschezza ed eleganza.

Vino

Si tratta di un vino spumante bianco, senza annata (NV), che esprime le caratteristiche tipiche della Borgogna con un profilo armonico e raffinato.

Annata

NV (non millesimato), assemblaggio di differenti annate per mantenere costanza e qualità.

Vinificazione e affinamento

Metodo tradizionale con fermentazione secondaria in bottiglia, che assicura perlage fine e intensità aromatica complessa.

Vitigni

Pinot Noir, Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Profumi freschi di mela verde, agrumi e delicate note floreali, con sentori di lievito e brioche dovuti alla rifermentazione.
  • Bocca: Fresco e vivace al palato, acidità equilibrata, sapori di frutta bianca ed elegante chiusura cremosa.

Servizio

Servire a 8-10 °C. Non è necessario il decantamento, consumare subito.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con tartare di salmone con aneto, gamberi all’aglio, insalata di asparagi verdi e formaggio Brie stagionato.

Occasioni

Adatto per celebrazioni intime, aperitivi raffinati o pasti estivi leggeri.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare entro 2-3 anni per apprezzare la freschezza ottimale.

Denominazione Crémant di Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Sylvain Bouhélier
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

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