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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes
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    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes 2020

    Philippe Pacalet

    Côte de Nuits | Bianco
    252,00 
    226.80
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes 2020
    226,80 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

    Proprietà

    Il Domaine Philippe Pacalet è rinomato per il suo approccio tradizionale e rispettoso del terroir in Borgogna. Situato nel comune di Nuits-Saint-Georges, coltiva circa 8,54 ettari che esprimono la grande diversità del suolo.

    Vigneto

    Questo vino proviene dai vigneti situati nella Côte de Nuits, specificamente nella denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Le viti di Chardonnay del 2020 sono state coltivate seguendo pratiche che favoriscono l'espressione pura dell'uva e del terreno.

    Vino

    Si tratta di un bianco di alta gamma, classificato Premier Cru, che riflette l'eleganza e l'intensità caratteristiche di questa zona per lo Chardonnay. La gradazione alcolica è del 13%, garantendo un buon equilibrio alla complessità.

    Annata

    Il 2020 è segnato da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, evidenziando la freschezza e la precisione aromatica tipiche di questa vendemmia.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione in barrique e affinamento che esalta texture e profondità senza sovrastare il carattere fresco del vino.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e limpido.
    • Naso: Aromi complessi di frutta bianca, fiori bianchi e note minerali tipiche della Côte de Nuits, con un leggero accenno di vaniglia e legno.
    • Bocca: Ingresso fresco e vibrante con buona acidità, corpo medio, finale lungo ed elegante che riflette mineralità e purezza varietale.

    Servizio

    Servire tra 10 e 12 °C. Si consiglia una leggera decantazione per aprire i profumi in vini giovani con potenziale di invecchiamento come questo.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con uova in cocotte al tartufo nero del Périgord, astice al vapore della Bretagna, foie gras scottato e risotto ai funghi selvatici.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni formali, cene gourmet e momenti in cui si desidera apprezzare un vino complesso e raffinato.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2020 può essere degustato ora ma svilupperà maggiore complessità e profondità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Longitudine 4.94496
    Latitudine 47.151815
    Dominio lungo Philippe Pacalet
    Superficie 8ha 54a 56ca
    Comune Nuits-Saint-Georges
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Blanc Les Damodes

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