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Chablis 1er Cru Vaulorent
Chablis 1er Cru Vaulorent
Chablis 1er Cru Vaulorent

Chablis 1er Cru Vaulorent 2023

Nathalie & Gilles Fèvre

Chablisien | Bianco
40.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Nathalie & Gilles Fèvre Chablis 1er Cru Vaulorent 2023
40,00 
1

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Descrizione di Chablis 1er Cru Vaulorent

Proprietà

Questo Chablis 1er Cru proviene dalla denominazione Chablisien in Borgogna, Francia, prodotto da Nathalie & Gilles Fèvre. I vigneti si trovano nei comuni di Poinchy e Fontenay, aree rinomate per la qualità del Chardonnay.

Vigneto

I vigneti del Premier Cru sono situati su suoli calcarei e di tipo karsstico tipici di Chablis, che conferiscono mineralità e freschezza al vino.

Vino

Il vino esprime chiaramente lo stile classico della regione, con un profilo aromatico delicato e una forte espressione varietale di Chardonnay.

Annata

La vendemmia 2023 presenta un buon equilibrio e una freschezza marcata, ideale per apprezzare la complessità e la vivacità del vino.

Vinificazione e affinamento

Il vino è stato vinificato a partire da uve selezionate con fermentazione a temperature controllate, preservando la purezza e intensità degli aromi. Non si utilizza legno per mantenere l’espressione minerale del Chardonnay.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
  • Naso: Aromi fini e delicati con note di agrumi, fiori bianchi e mineralità tipica di Chablis.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace, equilibrio tra acidità e frutto, finale minerale e persistente.

Servizio

Servire fresco a 10-12°C per apprezzare appieno i suoi aromi delicati. Può essere decantato leggermente per un’apertura aromatica più rapida.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con ostriche fresche, piatti di frutti di mare misti, ceviche di pesce bianco e capesante alla griglia. Ben si abbina anche a formaggi freschi come il chèvre giovane.

Occasioni

Ideale per celebrazioni familiari intime, pranzi raffinati informali e cene all’aperto in primavera ed estate.

Potenziale di invecchiamento

Il 2023 può essere degustato da subito, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni mantenendo freschezza e mineralità.

Denominazione Chablis 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 3.78393900
Latitudine 47.84013100
Dominio lungo Nathalie & Gilles Fèvre
Comune Poinchy et Fontenay
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Chablis 1er Cru Vaulorent

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