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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2023

Marchand-Tawse

Côte de Beaune | Bianco
137.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Marchand-Tawse Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains 2023
137,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

Proprietà

La proprietà Marchand-Tawse è rinomata per il suo impegno nell’agricoltura biologica e biodinamica, unendo il rispetto per il territorio all’eccellenza viticola. Con oltre 10 ettari nella prestigiosa Côte de Beaune, dimostra la sua competenza nella produzione di grandi e premier cru della regione.

Vigneto

Situato a Puligny-Montrachet, uno dei villaggi più celebri della Borgogna, questo Premier Cru beneficia di un eccezionale terreno calcareo-argilloso. Il clima e l’esposizione favoriscono uve di alta qualità, perfettamente adatte al Chardonnay, vitigno simbolo della Côte de Beaune.

Vino

Questo Puligny-Montrachet Premier Cru Marchand-Tawse 2023 esprime un equilibrio sottile tra freschezza e complessità. La sua ricchezza aromatica riflette il lavoro meticoloso della proprietà e le caratteristiche dell’annata, con un palato ampio e minerale tipico del terroir.

Annata

L’annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Questa vendemmia offre una bella espressione del Chardonnay, con acidità controllata e notevole concentrazione aromatica.

Vinificazione e affinamento

Vinificato in vasche di acciaio inox e affinato in botti di rovere, alcune nuove, questo vino beneficia di un affinamento accurato che esalta gli aromi senza coprire la purezza del frutto. Le fermentazioni sono controllate in temperatura per garantire finezza e freschezza.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati, luminoso e brillante.
  • Naso: Complesso ed elegante, unisce fiori bianchi, agrumi maturi e un leggero sentore di nocciola tostata.
  • Bocca: Ampio e setoso, con una bella mineralità salina, tannini fini e un finale lungo e persistente.

Servizio

Servire tra 11 e 13°C. Si consiglia di decantare per 30 minuti i vini giovani per liberare la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Questo Puligny-Montrachet Premier Cru si abbina perfettamente a un astice arrosto della Bretagna, foie gras saltato con spezie delicate, risotto al tartufo nero del Périgord o pollame allevato con morchelle.

Occasioni

Ideale per un pranzo di lavoro importante, una celebrazione di anniversario di matrimonio o una cena raffinata per le festività.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma raggiungerà il suo apice tra il 2028 e il 2040.

Denominazione Puligny-Montrachet 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.73775100
Latitudine 46.95429300
Dominio lungo Marchand-Tawse
Superficie 10ha 69a 77ca
Comune Puligny-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains

DOMANDE FREQUENTI

Perché scegliere il Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains piuttosto che un altro 1er Cru della Borgogna?

Questo Puligny-Montrachet 1er Cru offre un equilibrio unico tra freschezza e complessità, distintivo del terroir argilloso-calcareo di Puligny-Montrachet, il che lo rende particolarmente adatto agli amanti del Chardonnay che cercano un'espressione raffinata.

Quali sono le caratteristiche che fanno sì che questo vino si distingua dagli altri Chardonnay?

La sua ricchezza aromatica, la sua maturazione accurata in botti di rovere e la sua mineralità salina lo rendono una scelta privilegiata per coloro che apprezzano le sfumature sottili di un grande Chardonnay della Côte de Beaune.

È meglio degustarlo ora o aspettare il suo apice?

Sebbene possa essere degustato fin da ora, raggiungerà il suo apice tra il 2028 e il 2040, il che è ideale per coloro che amano la complessità che si sviluppa nel tempo.

In quali situazioni il Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains è più apprezzato?

Questo vino è particolarmente apprezzato durante pranzi di lavoro o celebrazioni, dove la sua finezza e la sua eleganza possono davvero brillare, rendendolo una scelta ideale per occasioni speciali.

Come influisce la scelta della maturazione sul gusto di questo vino?

La maturazione in botti di rovere, di cui una parte è nuova, permette di esaltare gli aromi pur mantenendo la purezza del frutto, il che conferisce al Puligny-Montrachet 1er Cru una complessità e una finezza che lo differenziano dagli altri vini biologici della regione come quelli del dominio Marchand-Tawse.

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