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Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'
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Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2023

Maison Edouard Delaunay

Côte de Nuits | Rosso
55.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Maison Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2023
55,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

Proprietà

La Maison Edouard Delaunay è una rinomata casa di commercio situata a Nuits-Saint-Georges, nota per i suoi alti standard qualitativi e la tradizionale esperienza. Situata nel cuore della Côte de Nuits, seleziona con rigore le uve provenienti da terroir eccezionali, in particolare a Nuit-Saint-Georges e Prémeaux-Prissey. Questo vino riflette perfettamente l'identità e la tipicità della regione della Borgogna.

Vigneto

Il vigneto si estende su terroir situati tra Nuit-Saint-Georges e Prémeaux-Prissey, nella prestigiosa Côte de Nuits. Questa regione è conosciuta per produrre Pinot Noir di notevole finezza, struttura elegante e complessità aromatica. I suoli calcarei contribuiscono significativamente alla qualità dell'uva.

Vino

Questo Nuits-Saint-Georges Village 2023 è un vino rosso ottenuto esclusivamente dal vitigno Pinot Noir. Esprime la potenza caratteristica dei vini della Côte de Nuits e una finezza aromatica raffinata. Con una gradazione alcolica del 14%, si presenta come un vino rotondo e strutturato.

Annata

L'annata 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, con un buon equilibrio tra freschezza e concentrazione. Questo vino ha un interessante potenziale per essere apprezzato giovane o nei prossimi anni.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale è eseguita con cura per estrarre le sfumature aromatiche del Pinot Noir senza un'eccessiva estrazione. L'affinamento avviene in botti di rovere accuratamente selezionate, apportando finezza ed eleganza senza coprire il frutto.

Assemblaggio

Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino chiaro con riflessi brillanti.
  • Naso: Aromi di piccoli frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con delicate note di spezie fini e sottobosco.
  • Bocca: Attacco morbido seguito da una bella struttura tannica bilanciata da acidità fresca. Il finale è persistente con note fruttate e leggermente floreali.

Servizio

Servire idealmente tra 16 e 18°C. È consigliato un decantamento di un'ora per le bottiglie giovani per rivelarne la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente a una costata di manzo stagionata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggio Époisses affinato o Brillat-Savarin. Questi abbinamenti esaltano la sua struttura e i suoi aromi fruttati e speziati.

Occasioni

Ideale per pranzi d'affari importanti, anniversari di matrimonio, o cene con amici che apprezzano i vini rossi eleganti della Borgogna.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 10-15 anni. Finestra ottimale di degustazione dal 2024 al 2038.

Denominazione Nuits-Saint-Georges
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Maison Edouard Delaunay
Comune Nuit-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

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