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Bonnes-Mares
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    • Bonnes-Mares 2021

    Jacques-Frédéric Mugnier

    Côte de Nuits | Rosso
    1.480,00 
    1332.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    92-94
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Jacques-Frédéric Mugnier Bonnes-Mares 2021
    1.332,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Bonnes-Mares

    Proprietà

    Il Bonnes-Mares Grand Cru 2021 è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla rinomata regione della Côte de Nuits in Borgogna, prodotto da Jacques-Frédéric Mugnier. Questa denominazione Grand Cru sottolinea l'eccellenza del terroir con vigneti che si estendono per oltre 15 ettari tra Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis.

    Vigneto

    Il Pinot Noir cresce su suoli calcarei con esposizione ottimale, garantendo una maturazione equilibrata. La gestione scrupolosa della vigna esprime la purezza e la complessità tipica della zona di produzione.

    Vino

    Di colore rosso intenso, il vino ha ottenuto una valutazione Parker tra 92 e 94 punti, che indica eleganza e struttura notevole.

    Annata

    Il 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un buon equilibrio tra freschezza e maturità aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione avviene con lieviti indigeni in barrique di rovere francese, seguita da un affinamento prolungato che conferisce al vino complessità e una struttura equilibrata.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo e brillante con riflessi granati.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, spezie, terra umida e pepe nero.
    • Bocca: Vino strutturato e complesso, con tannini fermi ma eleganti, acidità equilibrata e finale lungo e raffinato.

    Servizio

    Servire a 16-18°C, consigliata decantazione di un’ora per aprire i profumi e ammorbidire i tannini nelle bottiglie giovani.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con carré di agnello in crosta di erbe, petto d’anatra con salsa al lampone, risotto al tartufo nero del Périgord e foie gras scottato.

    Occasioni

    Perfetto per occasioni importanti, cene formali e degustazioni di vini d’eccellenza.

    Potenziale di invecchiamento

    Bere nei prossimi 10-15 anni per apprezzarne l’evoluzione, con possibilità di lunga conservazione.

    Denominazione Bonnes-Mares Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.95796200
    Latitudine 47.19319000
    Dominio lungo Jacques-Frédéric Mugnier
    Superficie 15ha 05a 72ca
    Comune Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 92-94
    Regione Bourgogne
    Bonnes-Mares

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