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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
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    • Côte de Beaune Bianco

    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2021

    Domaine Xavier Monnot
    126,00 
    113.40
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

    Proprietà

    Il Domaine Xavier Monnot è rinomato per la qualità nella produzione di vini in Borgogna. Situato nel comune di Puligny-Montrachet, il vigneto si estende su 17 ettari, 63 are e 76 centiare.

    Vigneto

    I vigneti si trovano nella Côte de Beaune, precisamente a Puligny-Montrachet, denominazione prestigiosa per vini bianchi prodotti principalmente con Chardonnay.

    Vino

    Questo Puligny-Montrachet Premier Cru 2021 si distingue per purezza ed eleganza, tipiche del vitigno Chardonnay e del terroir locale. Gradazione alcolica del 14%, in bottiglia da 75 cl.

    Annata

    La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali per una maturazione ottimale, dando vini equilibrati ed espressivi.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con tecniche tradizionali per rispettare espressione varietale e terroir. L’affinamento in barrique selezionate aggiunge complessità senza coprire freschezza.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
    • Naso: Profumo fine e complesso con note di frutta bianca matura, fiori e delicati sentori di vaniglia e brioche derivati dall’affinamento in legno.
    • Bocca: Al palato equilibrato, buona acidità e struttura, con persistenza minerale ed elegante.

    Servizio

    Servire a 12-14 °C. Si consiglia una decantazione leggera di 20-30 minuti per permettere una migliore apertura aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Abbinamenti ideali con astice bretone al burro, foie gras scottato, tartufo nero del Périgord e guancia di vitello brasata.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni speciali, cene gourmet e pranzi di stagione raffinati.

    Potenziale di invecchiamento

    Consigliato da bere subito ma avrà una maggiore complessità nei prossimi 5-10 anni.

    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

    Details of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

    Denominazione Puligny-Montrachet 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Longitudine 4.741781
    Latitudine 46.952987
    Dominio lungo Domaine Xavier Monnot
    Superficie 17ha 63a 76ca
    Comune Puligny-Montrachet
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

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