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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
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    • Côte de Beaune Weiß

    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2021

    Domaine Xavier Monnot
    126,00 €
    113.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

    Weingut

    Domaine Xavier Monnot ist bekannt für hochwertige Weinproduktion in Burgund. Das Weingut befindet sich in Puligny-Montrachet und umfasst eine Fläche von 17 Hektar, 63 Ar und 76 Zentiar.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in der Côte de Beaune, genauer gesagt in Puligny-Montrachet, einer renommierten Appellation für Weißweine, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden.

    Wein

    Dieser Puligny-Montrachet Premier Cru 2021 zeichnet sich durch Reinheit und Eleganz aus, typisch für die Chardonnay-Traube und das lokale Terroir. Alkoholgehalt 14 %, abgefüllt in 75 cl Flaschen.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 war durch optimale klimatische Bedingungen geprägt, die eine ausgewogene und expressive Reifung der Trauben ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, die den sortentypischen Ausdruck und das Terroir respektieren. Der Ausbau in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern bringt Komplexität, ohne die Frische zu überdecken.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Feines und komplexes Bouquet mit Noten von reifen weißen Früchten, floralen Aromen sowie einem dezenten Hauch von Vanille und Brioche durch die Fasslagerung.
    • Gaumen: Ausgewogen mit guter Säure und Struktur, hinterlässt einen eleganten und mineralischen Nachhall.

    Service

    Servieren bei 12-14 °C. Eine leichte Dekantierung von 20-30 Minuten wird empfohlen, um das Aroma zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu bretonischem Hummer mit Butter, gebratenem Foie Gras, schwarzer Périgord-Trüffel und geschmorter Kalbbacke.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, Gourmet-Dinners und festliche Saisonessen.

    Lagerpotenzial

    Jetzt trinkbar, entwickelt sich aber in den nächsten 5-10 Jahren weiter und gewinnt an Komplexität.

    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

    Details of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

    Bezeichnung Puligny-Montrachet 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.741781
    Breitengrad 46.952987
    Langer Bereich Domaine Xavier Monnot
    Oberfläche 17ha 63a 76ca
    Gemeinde Puligny-Montrachet
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Montage Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

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