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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Côte de Beaune Weiß

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2021

Domaine Xavier Monnot
126.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

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Description of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Weingut

Domaine Xavier Monnot ist bekannt für hochwertige Weinproduktion in Burgund. Das Weingut befindet sich in Puligny-Montrachet und umfasst eine Fläche von 17 Hektar, 63 Ar und 76 Zentiar.

Weinberg

Die Weinberge liegen in der Côte de Beaune, genauer gesagt in Puligny-Montrachet, einer renommierten Appellation für Weißweine, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden.

Wein

Dieser Puligny-Montrachet Premier Cru 2021 zeichnet sich durch Reinheit und Eleganz aus, typisch für die Chardonnay-Traube und das lokale Terroir. Alkoholgehalt 14 %, abgefüllt in 75 cl Flaschen.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 war durch optimale klimatische Bedingungen geprägt, die eine ausgewogene und expressive Reifung der Trauben ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden, die den sortentypischen Ausdruck und das Terroir respektieren. Der Ausbau in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern bringt Komplexität, ohne die Frische zu überdecken.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Feines und komplexes Bouquet mit Noten von reifen weißen Früchten, floralen Aromen sowie einem dezenten Hauch von Vanille und Brioche durch die Fasslagerung.
  • Gaumen: Ausgewogen mit guter Säure und Struktur, hinterlässt einen eleganten und mineralischen Nachhall.

Service

Servieren bei 12-14 °C. Eine leichte Dekantierung von 20-30 Minuten wird empfohlen, um das Aroma zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu bretonischem Hummer mit Butter, gebratenem Foie Gras, schwarzer Périgord-Trüffel und geschmorter Kalbbacke.

Anlässe

Ideal für besondere Feierlichkeiten, Gourmet-Dinners und festliche Saisonessen.

Lagerpotenzial

Jetzt trinkbar, entwickelt sich aber in den nächsten 5-10 Jahren weiter und gewinnt an Komplexität.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Details of Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

Bezeichnung Puligny-Montrachet 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.741781
Breitengrad 46.952987
Langer Bereich Domaine Xavier Monnot
Oberfläche 17ha 63a 76ca
Gemeinde Puligny-Montrachet
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Montage Chardonnay
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières

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