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Santenay Rouge 'Vieilles Vignes'
Santenay Rouge 'Vieilles Vignes'
Santenay Rouge 'Vieilles Vignes'

Santenay Rouge 'Vieilles Vignes' 2022

Domaine Thomas Morey

Côte de Beaune | Rosso
41.00
Bottiglia 75 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Thomas Morey Santenay Rouge 'Vieilles Vignes' 2022
41,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Santenay Rouge 'Vieilles Vignes'

Proprietà

Domaine Thomas Morey è un produttore affermato nella regione della Borgogna, in particolare nella Côte de Beaune. La tenuta copre una superficie di 266 ettari, da cui proviene questo vino Santenay, situato nei comuni di Santenay e Remigny.

Vigneto

Il vigneto di Morey Thomas si trova in terreni adatti al Pinot Noir, coltivati seguendo pratiche che valorizzano la qualità e l'espressione del terroir tipico della Côte de Beaune.

Vino

Questo Santenay è un vino rosso di denominazione villaggio, realizzato esclusivamente con uve Pinot Noir. Rappresenta un'espressione autentica e accessibile della Côte de Beaune, con intensità aromatica e freschezza caratteristica.

Annata

L'annata 2022 conferisce equilibrio e frutti maturi, grazie alle condizioni climatiche favorevoli che hanno consentito una buona maturazione dell'uva.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione comprende una fermentazione controllata per preservare aromi e struttura. L'affinamento in botti di rovere dona finezza e complessità senza sopraffare il carattere varietale.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante con riflessi vivaci.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con sottili note speziate e legno ben integrato.
  • Bocca: Entrata morbida e setosa, tannini fini ed equilibrati tra acidità e frutta, donando freschezza e persistenza.

Servizio

Servire a 14-16 ºC. Si consiglia una leggera decantazione se giovane per liberare al meglio gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con costata di manzo maturata, carré di agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses, Comté stagionato 24 mesi o Brillat-Savarin e salumi pregiati.

Occasioni

Ideale per pranzi raffinati in famiglia, incontri tra appassionati o celebrazioni con piatti regionali classici.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare ora, ma svilupperà complessità ed eleganza nei prossimi 5-10 anni.

Denominazione Santenay
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Thomas Morey
Superficie 266ha 78a 24ca
Comune Santenay et Remigny
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Santenay Rouge 'Vieilles Vignes'

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