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Chablis 1er Cru Vaillons
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Chablis 1er Cru Vaillons 2023

Domaine Samuel Billaud

Chablisien | Bianco
60.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Samuel Billaud Chablis 1er Cru Vaillons 2023
60,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Chablis 1er Cru Vaillons

Proprietà

Il Domaine Samuel Billaud, situato nella regione di Chablis nel Borgogna, è noto per la sua interpretazione autentica del terroir. Il vigneto si trova nel comune di Chablis, nella sottozona Chablisien, ed è classificato come Chablis 1er Cru, una garanzia di stile e qualità.

Vigneto

Posizionato a latitudine 47.802259 e longitudine 3.772727, il vigneto beneficia di condizioni climatiche ottimali per la maturazione equilibrata del Chardonnay tipico della zona, preservando la mineralità calcareo-argillosa del terreno.

Vino

Il Chablis 1er Cru 2023 presenta un profilo fresco e minerale, con un equilibrio tra acidità e struttura tipico dei grandi bianchi borgognoni. La vinificazione di Domaine Samuel Billaud enfatizza la purezza aromatica del vitigno.

Annata

L'annata 2023 è caratterizzata da condizioni climatiche perfette, che hanno permesso una vendemmia ideale con maturazione ottimale e ottimo potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene in acciaio inox con fermentazione malolattica parziale per mantenere la freschezza. L'affinamento sulle fecce fini conferisce complessità senza perdere eleganza.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, brillante e limpido.
  • Naso: Sentori delicati di mela verde, agrumi freschi e note minerali di pietra bagnata.
  • Bocca: Fresco e vibrante, con buona acidità, corpo medio-leggero e finale lungo e minerale.

Servizio

Servire a 10-12°C, è consigliata una leggera decantazione se consumato giovane per aprire i profumi.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente con capesante alla piastra, trota di fiume al burro e erbe aromatiche, formaggio Époisses o pollo ruspante al limone.

Occasioni

Ideale per celebrazioni intime, pranzi raffinati tra amici e degustazioni di vini bianchi eleganti.

Potenziale di invecchiamento

Da bere ora e nei prossimi 8-10 anni, migliorerà in complessità con l’età.

Denominazione Chablis 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 3.772727
Latitudine 47.802259
Dominio lungo Domaine Samuel Billaud
Comune Chablis
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Chablis 1er Cru Vaillons

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