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Bâtard-Montrachet
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Bâtard-Montrachet 2023

Domaine Morey-Coffinet

Côte de Beaune | Bianco
580.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

98 Revue du Vin
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Morey-Coffinet Bâtard-Montrachet 2023
580,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bâtard-Montrachet

Proprietà

Il Domaine Morey-Coffinet si trova nella prestigiosa denominazione Bâtard-Montrachet Grand Cru, situata nella Côte de Beaune, Borgogna. Questa regione è rinomata per la qualità eccezionale dei suoi vini bianchi prodotti principalmente con Chardonnay.

Vigneto

Con una superficie di 11 ha 86 a 63 ca, i vigneti sono situati nelle comunioni di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, rinomate a livello mondiale per il loro terroir unico e favorevole alla coltivazione dello Chardonnay di alta qualità.

Vino

Questo Grand Cru offre un vino bianco con una gradazione alcolica del 14%, che riflette la ricchezza e la concentrazione tipiche della zona. Certificato in agricoltura biologica, dimostra un impegno per il rispetto dell'ambiente e l’espressione autentica del terroir.

Annata

La vendemmia 2023 è stata valutata con 98 punti dalla Revue du Vin de France, confermando l’eccellenza e la complessa mineralità del vino. Eleganza e longevità sono garantite da questa valutazione.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione preserva la purezza dello Chardonnay, con una fermentazione controllata e un affinamento in barrique che rispettano il carattere del frutto e del terreno. La tecnica punta a bilanciare freschezza, potenza e mineralità nel profilo finale del vino.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli, segno della sua gioventù e mineralità.
  • Naso: Elegante e complesso, con aromi di fiori bianchi, frutti maturi come pesca e note minerali di pietra calcarea e agrumi freschi.
  • Bocca: Ampia e strutturata, con un’acidità equilibrata che dona freschezza, finale persistente con sentori di mandorla e burro, evidenziando un potenziale di invecchiamento.

Servizio

Consigliata la temperatura di servizio tra 12 e 14°C. Si raccomanda la decantazione per circa 30 minuti per esaltare aromi e sapori complessi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con coda di aragosta al burro, foie gras scottato con tartufo nero del Périgord, risotto cremoso ai funghi selvatici e formaggi come Brillat-Savarin e Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per celebrazioni speciali come anniversari, cene eleganti o incontri di appassionati di grandi vini bianchi.

Potenziale di invecchiamento

Questo Grand Cru può essere degustato nei prossimi 10-15 anni, acquisendo complessità e finezza nel tempo.

Denominazione Bâtard-Montrachet Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.739292
Latitudine 46.942762
Dominio lungo Domaine Morey-Coffinet
Superficie 11ha 86a 63ca
Comune Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Nota RVF 98
Bâtard-Montrachet

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