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Bâtard-Montrachet
Bâtard-Montrachet
Bâtard-Montrachet
Côte de Beaune Bianco

Bâtard-Montrachet 2023

Domaine Morey-Coffinet
580.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Bâtard-Montrachet

Proprietà

Il Domaine Morey-Coffinet è rinomato per la sua maestria nella produzione di grandi vini bianchi di Borgogna, con un'attenzione particolare ai terroir prestigiosi della Côte de Beaune. La maison perpetua tradizioni vitivinicole rigorose, unendo rispetto per l'uva e un savoir-faire familiare tramandato da generazioni.

Vigneto

Situato nel cuore della Côte de Beaune, il vigneto si estende sui comuni di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, denominazioni rinomate per la qualità eccezionale dei loro terroir calcarei e argillo-calcarei. Questi suoli unici contribuiscono all'espressione minerale sottile e alla complessità aromatica dei vini prodotti.

Vino

Il Bâtard-Montrachet Grand Cru incarna l'espressione più nobile dello Chardonnay della regione, offrendo una ricchezza aromatica rara e una struttura equilibrata. Questo vino bianco si distingue per la sua intensità e precisione, confermate dalla notevole valutazione di 98 attribuita da La Revue du Vin de France.

Annata

L'annata 2023 beneficia di condizioni climatiche favorevoli che permettono una maturità ottimale delle uve. Questo cru unisce freschezza e potenza, promettendo una grande complessità e una longevità apprezzabile. Riflette perfettamente il carattere tipico di questo terroir d'eccezione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è realizzata con un'attenzione particolare alla preservazione degli aromi e all'equilibrio naturale del vino. L'affinamento avviene in fusti di rovere, di cui una parte è nuova, apportando finezza e struttura tannica senza mascherare la purezza del frutto né la mineralità.

Assemblaggio

100% Chardonnay

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo pallido con riflessi dorati, limpido e brillante.
  • Naso: Bouquet complesso che mescola aromi di fiori bianchi, agrumi maturi e un tocco di vaniglia dovuto all'affinamento in legno.
  • Bocca: Attacco ampio e setoso, straordinariamente equilibrato tra freschezza minerale e un finale lungo ed elegante con note di nocciola e miele.

Servizio

Servire fresco tra 11 e 13°C. Si raccomanda una decantazione di un'ora per permettere alla complessità aromatica di questo vino giovane di esprimersi pienamente.

Abbinamenti gastronomici

Da abbinare idealmente con una poularde di Bresse arrosto ai funghi, un foie gras scottato, un'aragosta bretone grigliata al burro di erbe o un tartufo nero del Périgord in accompagnamento.

Occasioni

Da gustare durante un importante pranzo d'affari, un anniversario di matrimonio o una festa di Capodanno.

Potenziale di invecchiamento

Questo Bâtard-Montrachet 2023 può essere degustato già ora dopo un tempo di decantazione, ma il suo apice è atteso tra il 2028 e il 2040.

Bâtard-Montrachet

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Details of Bâtard-Montrachet

Appellazione Bâtard-Montrachet Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Bianco
Longitude 4.739292
Latitude 46.942762
Domaine lungo Domaine Morey-Coffinet
Superficie 11ha 86a 63ca
Commune Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Note RVF 98
Bâtard-Montrachet

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