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Chambertin
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    • Chambertin 2006

    Domaine Louis Rémy

    Côte de Nuits | Rosso
    430,00 
    387.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Louis Rémy Chambertin 2006
    387,00 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2001
    2006
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    Descrizione di Chambertin

    Proprietà

    Il Domaine Louis Rémy, situato a Gevrey-Chambertin nella rinomata Côte de Nuits, vanta una superficie vitata di 28 ettari 29 are 18 centiare. Questa tenuta familiare si distingue per la produzione di vini di alta qualità nella regione della Borgogna.

    Vigneto

    La parcella di Chambertin Grand Cru si caratterizza per i suoi terreni calcarei e argillosi, con un'esposizione ottimale che favorisce la maturazione del Pinot Nero. La cura meticolosa della vigna garantisce l'espressione tipica del terroir di questa prestigiosa denominazione.

    Vino

    Questo Chambertin Grand Cru 2006 è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. Presenta una gradazione alcolica del 13%, dimostrando equilibrio e raffinatezza tipici di un Grand Cru della Borgogna.

    Annata

    La vendemmia 2006 è stata contraddistinta da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione ideale, dando origine a un vino strutturato ed elegante.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale prevede la fermentazione in vasche di legno con controllo della temperatura e un affinamento attento in botti di rovere, che contribuisce alla complessità aromatica e alla capacità di invecchiamento.

    Vitigni

    Pinot Nero

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso granato con riflessi evoluti.
    • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e sentori terrosi tipici del Chambertin.
    • Bocca: Ingresso elegante e setoso con tannini fini, equilibrio notevole tra acidità e struttura, finale persistente con sfumature di tartufo e sottili ricordi di legno.

    Servizio

    Servire a una temperatura di 16-18°C. Si consiglia decantazione di circa un'ora per favorire l'espressione aromatica, soprattutto per vini di questa età che conservano ancora vitalità.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con carré d'agnello in crosta di erbe aromatiche, foie gras saltato con riduzione di vino rosso, beccaccia al forno e piatti con tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Aperitivi in celebrazioni importanti, cene gourmet stagionali e occasioni solenni come anniversari o riunioni familiari di rilievo.

    Potenziale di invecchiamento

    Il 2006 può essere degustato al suo apice nei prossimi 3-5 anni, pur offrendo grande piacere anche attualmente.

    Denominazione Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2006
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.96493400
    Latitudine 47.21159800
    Dominio lungo Domaine Louis Rémy
    Superficie 28ha 29a 18ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Chambertin

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