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Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chambertin 2006

    Domaine Louis Rémy
    430,00 €
    387.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2001
    2006
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    Description of Chambertin

    Weingut

    Das Domaine Louis Rémy befindet sich in Gevrey-Chambertin in der renommierten Côte de Nuits und besitzt eine Rebfläche von 28 Hektar 29 Ar und 18 Zentiar. Dieses familiengeführte Weingut ist bekannt für die Produktion hochwertiger Weine in der Region Burgund.

    Weinberg

    Das Chambertin Grand Cru Weinberg zeichnet sich durch kalkhaltige und tonige Böden sowie eine optimale Exposition aus, die die Reifung der Pinot Noir Trauben fördert. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs garantiert den typischen Terroirausdruck dieser prestigeträchtigen Appellation.

    Wein

    Dieser Chambertin Grand Cru 2006 ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13% zeigt er das Gleichgewicht und die Raffinesse eines Grand Cru aus Burgund.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2006 war geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine ideale Reifung ermöglichten und einen strukturierten sowie eleganten Wein hervorbrachten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die traditionelle Vinifikation umfasst die Gärung in Holzbottichen mit Temperaturkontrolle sowie eine sorgfältige Reifung in Eichenfässern, was zur aromatischen Komplexität und Langlebigkeit des Weines beiträgt.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Granatrot mit entwickelten Reflexionen.
    • Nase: Komplexe Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und erdige Anklänge, typisch für Chambertin.
    • Gaumen: Eleganter, seidiger Einstieg mit feinen Tanninen, bemerkenswerte Balance zwischen Säure und Körper, anhaltender Abgang mit Nuancen von Trüffel und subtilen Holzaromen.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen, besonders bei einem Wein dieses Alters mit noch vorhandener Frische.

    Speiseempfehlungen

    Passt ideal zu Lammrack mit Kräuterkruste, gebratener Gänseleber mit Rotweinreduktion, Ofen-Rebhuhn und Gerichten mit schwarzem Perigord-Trüffel.

    Anlässe

    Geeignet für bedeutende Festlichkeiten, saisonale Gourmet-Dinners und festliche Anlässe wie Jubiläen oder große Familienfeiern.

    Lagerpotenzial

    Der 2006er kann in den nächsten 3-5 Jahren auf seinem Höhepunkt genossen werden, bietet jedoch auch jetzt schon großen Genuss.

    Chambertin

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    Details of Chambertin

    Bezeichnung Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2006
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96493400
    Breitengrad 47.21159800
    Langer Bereich Domaine Louis Rémy
    Oberfläche 28ha 29a 18ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Chambertin

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